由南京市鼓楼区文化馆牵头打造的原创沉浸式话剧《随园食话儿》，5月16日在白云亭文化艺术中心小剧场举办惠民专场。

图为演出现场

在烟火中读懂人生本真

《随园食话儿》是一部依据清代著名美食家袁枚所著《随园食单》，将传统饮食文化、文人精神追求与当代人文关怀融为一体的原创话剧。

袁枚不仅是美食家，也是诗人、散文家、文学批评家，在清代诗坛上，袁枚曾以“性灵说”诗论独树一帜。辞官后的袁枚在位于南京市鼓楼区的五台山余脉小仓山一带购置隋氏废园，改名“随园”并定居于此，他倾注40余年心血著成的《随园食单》，堪称中国第一部饮食文化百科全书。

《随园食话儿》扎根于世界文学之都南京，以位于鼓楼的随园为灵感，融合沉浸式园林叙事与当代剧场手法，探讨“知味”与“知己”、“本真”与“觉醒”的永恒主题。《随园食话儿》并没有停留在复刻名菜、讲述吃趣的表层，而是以“食”为切口，拆解袁枚的精神世界，将饮食哲学升华为生命态度。

图为演出现场

饮食哲学背后的生命态度

《随园食话儿》分为上下两篇：上本《食·味》，讲述袁枚与家厨王小余的相遇相知，通过“试菜”展现袁枚对“食物主体性”的尊重——尊重食材本味与厨师的个性与创造力，体现其“性灵”学说在饮食文化中的实践。

下本《食·局》：从“食事”转向“人事”，以袁枚之妹素文的婚姻悲剧为主线，展现袁枚将“尊重本味”的哲学延伸至对“人的主体性”的尊重，支持妹妹“义绝”，完成从维护家族脸面到守护个体尊严的飞跃。

图为演出现场

观剧+美食解锁文化新体验

《随园食话儿》是鼓楼区重点打造的本土文化精品，既传播了中华优秀传统文化，也在积极讲好鼓楼故事，让鼓楼本土历史文化更加可亲可近。 值得一提的是，《随园食话儿》还计划创新开启“能吃的戏剧”——跨界餐饮联动，与餐饮品牌“五季·随园”合作，推出剧中提及的“喇虎酱”“杏酪”“假牛乳”等文创菜品与餐桌体验，实现“观剧+美食”的票务联动，让味觉与文学经典产生新连接，构建“可吃、可看、可玩”的消费闭环。 

通讯员 季赟  扬子晚报/紫牛新闻记者 薛玲

视频 薛玲