扬子晚报网10月30日讯(记者 姜婧仪)金秋送爽，蟹肥稻香。10月29日至30日，2026年“数商兴农庆丰收”江苏专场活动在南京市高淳区举行。活动聚焦数字电商赋能乡村振兴，搭建政企、平台与经营主体协同对接平台，集中展示全省数商兴农成果，助力苏品苏货上行出圈。

活动现场

“目前，母蟹已经到了最佳赏味期，公蟹还要再等等。”螃蟹市场1031号店的老板甘叔华家里有30多亩蟹塘，“最近每天四点就来店里开始发货了，卖得比较好的是中等规格的螃蟹，比如三两五的母蟹，四两的公蟹。”甘叔华告诉记者，当天三两五的母蟹是35元/只，四两的公蟹是28元/只，四两的母蟹则是50元/只。

如何挑选螃蟹呢？甘叔华拿起螃蟹给记者演示：优质大闸蟹背甲呈青泥色，光滑有光泽，腹部晶莹洁白无墨色斑点，蟹腿丛生黄毛，色泽光亮，蟹爪金黄，脐部圆润，双螯腾空。拿起用手掂量，外观看来大小相近的大闸蟹，有分量、手感重的蟹较为肥美；用食指及拇指用力掐蟹腿，非常硬的腿说明肉质饱满。剥开蟹的脐盖，如蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色，说明黄多。

螃蟹买回家后如不能立即食用，在保存前忌用急流水冲洗。应将大闸蟹捆绑好后放入冰箱冷藏室，盖上拧干的湿毛巾，可保存3－5天，食用前可通过触碰蟹眼的方法检测大闸蟹的活力。

活动现场发布全省“数商兴农”典型案例，展现江苏深耕农村电商、畅通农产品出村进城、带动农民增收的实践成效。同步推出高淳区电商产业专题宣传片，以固城湖螃蟹特色产业为样本，介绍湖区依托农村电商培育新农人、补齐供应链短板、做强“固城湖螃蟹”区域公共品牌的实践路径，为全省特色农产品产业数字化转型提供高淳经验。

“数商兴农”圆桌对话上，淘天集团、江苏省邮政集团、一口乡愁以及高淳区新农人代表同台交流，分别立足平台运营、物流服务、内容电商、乡土实践不同视角，围绕农产品上行、滨湖特色产业数字化升级、新农人培育等议题深入研讨，交流经验、研判趋势，为全省数商兴农工作汇智聚力。

现场设置蟹展区、农品展区、非遗展区、直播展区四大展区。汇集省内40余家涉农经营主体，线下品鉴展销与线上带货同步发力，激活金秋城乡消费市场。

现场直播卖高淳特产

活动现场直播卖蟹

据了解，高淳区电子商务发展成果丰硕，建成“蟹掌柜×蟹蟹邦”一体化数字服务平台，目前平台日均交易额超过300万元，服务900余户产地经纪人，实现从简单线上卖货，向全链条数字化管控、智能化服务跨越。分点布局高职园青年直播电商产业园、慢城集团文旅直播电商产业园、开发区苏淳电商产业园，聚焦青年创业孵化、农文旅融合带货、工贸产品线上拓市，逐步形成一张覆盖供应链、直播端、品牌端的电商载体网络，为经营主体搭起就近入驻、就近开播、就近发货的发展舞台。今年前三季度，高淳区实现网络零售额54.2亿元、同比增长20%左右。

活动期间，与会嘉宾实地考察固城湖螃蟹生态养殖、标准化捕捞、品牌销售、精深加工全产业链，直观感受数字电商赋能传统农业转型的活力。同期开展“繁星计划”新农人村播专项培训，围绕产销对接、直播间运营、AI工具应用开展实操教学，面向新农人、合作社、涉农企业开放授课，夯实农村电商人才支撑。

校对 陶善工