近日，苏州市姑苏区沧浪街道养蚕里社区残疾人之家联合日照中心共同举办了一场以“残健共融，携手同行——助残日烘焙大比拼”活动。活动以“弘扬自强与助残精神，凝聚团结奋进力量”为主题，残障朋友与社区居民在烘焙香气中共同勾勒“残健融合”的美好图景。

从精确的材料配比，到关键的打发技巧，再到烤箱温度与烤制时间的把控……活动伊始，专业烘焙老师通过生动的讲解与直观的演示，向大家传授纸杯蛋糕制作的“秘诀”。老师讲解细致入微。现场参与者们聚精会神，频频举手提问。

在动手实践环节，老师鼓励残障朋友打发奶油。大家互相帮助，一位行动不便的沈阿姨灵巧地将面糊装入裱花袋、精准注入纸杯。张伯伯在居民协助下，慢慢为蛋糕挤奶油、做装饰，每个动作都认真投入。大家自由组队分工，称量材料、搅拌面糊、装饰蛋糕，互帮互助中，烘焙出的不仅是美味纸杯蛋糕，更是彼此的信任与情谊。沈阿姨捧着作品自豪笑道：“我做的蛋糕最好看！”

未来，养蚕里社区残疾人之家将持续举办多元活动，助力残障群体融入社会，让助残精神在共建共享中持续传递。

通讯员  顾冰洁   扬子晚报/紫牛新闻记者  周晓青

校对  潘政