一杯“青绿”,星巴克中国的全新叙事
来源: 紫牛新闻
2026-05-12 11:52:00
如果星巴克中国是一部正在翻新的剧本,那2026年春天的这一幕,主角是《只此青绿》。
4月,星巴克中国宣布与舞蹈诗剧《只此青绿》达成跨界联名。5月11日,三位主创——谢素豪、孟庆旸、张翰——空降星巴克臻选杭州河坊街非遗概念店,在这家“高光主题店”里完成了一场别开生面的“入画”之旅。
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这不是一次简单的品牌联名。在星巴克中国刚刚完成资本层面的重要更迭、新股东博裕资本首次亮相伙伴论坛之后,“青绿入杯”或许正是“全新的星巴克中国”拿出的第一份作品。
当舞者遇见咖啡师:匠心无须翻译
在速记稿里,主持人问三位主创:得知咖啡要遇上青绿,第一感想是什么?
“非常期待。”谢素豪的回答很简短,但随后补充了一句值得玩味的话:“这杯咖啡给我的感觉就像动中取静。一层一层的,我们在品尝咖啡的时候也是一口一口去品味它的细节——而不是真的把它当做一个饮品去喝。”
这恰好呼应了星巴克中国在内部反复强调的那句话:“将心注入。”
孟庆旸说得更直接:“青绿已经成为我们生活当中必不可少的了,而星巴克的咖啡也是我生活当中必不可少的。”她把这次联名称作“碰撞出了不一样的浪漫美学”,那种“中国式独有的浪漫”。
张翰则拿着那杯“天青青绿冰美式”,把吸管插进去轻轻一摇:“青绿色和棕色的咖啡混在一起,有点墨色的感觉。它既有看上去的美观,同时喝起来还好喝。”
三位舞者的描述,无意中勾勒出星巴克中国当下最需要对外讲述的那个故事:专业、审美、细节、以及那种难以被复制的“感觉”。
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这也是为什么,星巴克中国在4月的伙伴论坛上,要专门请北京国贸首店的两任店经理回来分享。一位讲的是“专业”——几乎每天从望京赶到国贸喝手冲咖啡的常客;另一位讲的是“陪伴”——与门店同行27年的客人,即便定居新加坡,依然飞回来过生日。
《只此青绿》的舞者与星巴克的咖啡师,本质上都在做同一件事:用极致的专业,创造一种让人愿意反复回来的情感联结。
不只联名,是一场“千店千面”的落地实验
如果只看产品,这次联名的清单足够丰富:四款星冰粽(玫瑰山楂、芋泥麻薯、冰沁冻椰椰、绿豆浸酒酿)、两款主题托特包(希孟展卷款、青绿怀煦款)、多款限定星杯,以及身着青绿渐变汉服与素白长袍的熊店长。
但真正值得关注的,是空间。
杭州河坊街非遗概念店,被全面升级为《只此青绿》主题高光店。店内设有一间“3D立体千里江山沉浸区”——白色的材料做出山的基底,投影打上青色、绿色、赭石色,小船游动,飞鸟盘旋,水流潺潺。
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“千里江山图像一条实体画像活了过来,像真的在眼前了。”张翰说。
孟庆旸的感受更感性:“它跟随着你的心跳,让你真的有一种非常强烈的幸福感。”
这家店还特别呈现了一款非遗扎染工艺制作的青绿主题版星巴克围裙,灵感来自舞剧的青绿舞服。上海武康路店、广州荔枝湾店同步被打造成主题门店,统一设置“青绿腰”打卡点,形成一条全国“青绿入画”打卡路线。
这恰是星巴克中国“千店千面”战略的一次具体落地。杭州有青绿,上海武康路有城市底色,广州荔枝湾有岭南风情。门店不再是标准化的咖啡输出站,而是长在地文化上的情绪场域。
伙伴与舞者:谁是被点亮的人?
活动现场有一个细节。三位主创在参观完整个展览后,谢素豪特意问了工作人员一句:“这个展到几号?”他希望“有更多的观众能够走到星巴克店去品尝他们的饮品,去看看今天的青绿的展”。
这句话背后,是一个值得星巴克中国反复咀嚼的问题:当一家咖啡店成为一个文化展馆,当一杯咖啡成为一幅画的入口,谁是被点亮的人?
答案或许是:所有人。
活动最后,主持人请主创们对青绿粉丝说几句话。张翰的回应耐人寻味:“我觉得当一些东西真的走入人心里的时候,更多(依靠)的是文化的传承。只要用心做东西,我觉得观众也好,所有的消费者也好,都是能看见的。”
“用心做东西,大家能看见。”这几乎可以当作星巴克中国当下的行动纲领。
在4月的伙伴论坛上,星巴克中国CEO刘文娟说过类似的话:“伙伴是星巴克的心跳,在任何时代,只有我们的伙伴被点亮,获得成功,星巴克的品牌才能获得长久的成功。”
舞者在舞台上被看见,咖啡师在吧台后被看见,顾客在一杯咖啡里被看见。这种“被看见”的感觉,正是星巴克中国最深的护城河。
全新星巴克中国的第一杯
与《只此青绿》的联名,是星巴克无限想象力的又一次预演。
不是简单的IP贴牌,而是从颜色(石青石绿与星巴克绿)、形态(星冰粽的“破形重塑”与舞蹈的“静态边界”)、空间(3D千里江山与非遗扎染围裙)三个维度,完成一次真正的融合。
更重要的,是它释放了一个信号:全新的星巴克中国,不再只是等西雅图点头的执行者,而是一个有能力在地生长、在地创造的本土品牌。
青绿会褪去,星冰粽是季节限定,3D千里江山展终将撤场。但“用心做东西,大家能看见”这件事,如果能在8000家门店、未来2万家门店里持续发生,那才是星巴克中国真正想要的那幅《千里江山图》。
扬子晚报/紫牛新闻记者 喻文君
校对 吉启雷