宿迁味道"走出去",末端冷链有了绿色新方案
来源: 紫牛新闻
2026-08-26 07:33:00
8月25日,"智联新生态·绿色新征程——江苏物流与工业发展新趋势合作交流会(宿迁站)"在宿迁举行。本次交流会由扬子晚报、宿迁市烹饪餐饮行业协会主办,星空之程汽车销售有限公司承办。交流会聚集美食冷链配送车辆推广、城市末端配送、景区快递服务优化等课题,搭建物流供应链与餐饮文旅产业对接平台,着力破解游客购物破损、本土美食向外输送等现实痛点。
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智联赋能、绿色转型:宿迁味道"走出去"的双引擎
宿迁市烹饪餐饮行业协会会长王雎作为主办方代表首先致辞。他谈到,从骆马湖湖鲜到泗洪大闸蟹,从洋河酒文化到地方非遗小吃,一批具有鲜明宿迁印记的餐饮品牌正形成区域影响力,部分标杆企业已实现跨区域布局。但地方餐饮品牌向外拓展,仅靠产品口味远远不够,食材保鲜能力、配送时效、供应链稳定性,才是品牌能否在外站稳脚跟的关键变量。
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宿迁市烹饪餐饮行业协会会长王雎致辞
王雎指出,依托物联网、大数据、智能调度等智慧物流技术,能够实现食材全链路溯源、提升库存周转效率、优化配送路线,“智联化”转型可以有效降低货品损耗、提升运营效能。与此同时,立足“双碳”目标,打造绿色供应链已从可选项变成必答题。目前,协会也正推动会员单位建立绿色采购标准,探索“餐饮 + 智联 + 绿色”的产业融合新模式。
攻坚末端冷链最后一公里,破解产业发展堵点
宿迁美食走向全国,文旅消费实现提质升级,绕不开末端物流供应链的支撑。游客“想买特产带不走、邮寄又担心破损”,本土食品冷链向外输送仍存在现实瓶颈。
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江苏省宿城中等专业学校物流学科带头人麻东夏破解产业发展痛点
江苏省宿城中等专业学校物流学科带头人麻东夏直击痛点:从产品出厂到餐饮门店、景区商户、消费者手上的最后一公里,仍是制约宿迁美食出圈的关键瓶颈。她梳理出当前四大现实痛点:干线冷链标准化程度较高,但末端拆分包运环节管控难度大;中小商户短保生鲜产品损耗率普遍达8%—15%,精细化运营可压缩至1%—3%;城市商圈、景区周边运力碎片化,同一区域重复派车,推高成本且影响交通秩序;部分景区缺少标准化寄递服务网点,中小商户对新能源及智能化装备存在"用不起、不敢用"的现实困境。
针对这些痛点,麻东夏提出五条与绿色配送直接相关的破局路径:一是盘活社会存量冷库资源,推动中小商户联合共享租赁,配套恒温箱与物联网记录设备;二是优先在湖滨新区、美食街区等重点片区试点协同配送,实行集中发货、定点配送,推广新能源配送车辆并搭配车联网调度系统;针对无人配送设备,现阶段可定位为辅助补充运力,优先在封闭景区探索小件转运试点;三是推动区域商家共建综合服务点,提供短保寄存、标准化打包、定点揽收,补齐文旅场景物流短板;四是实施分层数字化转型,龙头企业搭建全链路管理系统,中小商户借助SaaS工具管理订单库存;五是理性推进绿色智能转型,综合测算全生命周期成本,可先租后买,循序渐进完成迭代升级。麻东夏强调,物流是城市配送的血脉,而最后一公里正是这条血脉最末端的神经末梢,相关工作需要找准小切口,务实落地推进。
高品质电池筑牢绿色配送核心硬件根基
末端冷链绿色配送的落地见效,离不开高性能商用电池作为硬件支撑。宁德时代商用事业部物流产品经理陈儒伟介绍,宁德时代动力电池和储能电池已连续九年位居全球第一,全球每三台新能源车辆中就有一台装载宁德时代电池产品。
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宁德时代商用事业部物流产品经理陈儒伟介绍优质商用电池标准
他重点强调,优质商用电池需满足新国标安全要求(单体热失控2小时不起火不爆炸),并具备15-18分钟超充效率(20%-80%电量补充),企业选购时应综合考量全生命周期价值,而非仅看采购价格。
纯电+甲醇双技术路线,远程商用车十年质保夯实产业底气
吉利远程新能源商用车苏北生态中心总经理张子龙介绍,远程商用车是吉利旗下全资子公司,在新能源商用车领域连续4年销量冠军,累计销量突破50万台。远程商用车产品覆盖纯电与甲醇两大技术路线,其中甲醇车型已在长江流域及香港等地区落地应用。
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远程新能源商用车苏北生态中心总经理张子龙介绍新品
远程自研玄武电池首推"10年80万公里/首任车主终身质保"政策。主推的V7E、V8E第三代正向研发纯电VAN车型,搭载宁德时代或玄武电池,高度适配城市通行、景区流转、美食街区等末端配送场景。为宿迁餐饮文旅物流企业提供运力供给+智能化配套的一体化解决方案。
八大权益礼包重磅发布,为购车减负
星空之程汽车销售宿迁有限公司营销总监吴佳琪,现场发布了八大专属购车权益:价值2680元精装礼、6次免费基础保养维保礼、价值999元一年免费管车系统使用权的管车礼、个人199元/企业599元充电折扣会员电卡充电礼、价值1000元轮胎满减换胎礼、融合科技降险与辅助驾驶定向保险的保险礼、故障免费备用车保障礼、质保期内免费道路救援的救援礼。吴佳琪表示,八大权益将切实降低企业绿色运力升级的成本压力。
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星空之程汽车销售宿迁有限公司营销总监吴佳琪发布八大权益礼包
从"宿迁味道"到"绿色运力",一场跨越产业的双向奔赴
从骆马湖湖鲜佳肴到走向全国的连锁餐饮品牌,“宿迁味道” 向外传播,离不开末端冷链物流体系的支撑。本次交流会串联起餐饮行业现实需求、末端冷链现存痛点、电池硬核技术、整车产品供给与购车落地政策,完整呈现了"智联+绿色"驱动下的产业协同路径。未来,随着新能源商用车在宿迁末端配送场景中的规模化应用,从"地方风味"到"全国品牌"的进阶之路,也将走得更快、更稳、更可持续。