近日，习近平总书记在吉林省长春市听取吉林省委和省政府工作汇报后发表重要讲话，他要求吉林以发展现代化大农业为主攻方向，积极发展生态养殖，加强农产品精深加工和食品细加工，做足做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章，构建多元化食物供给体系。

何谓“粮头食尾”、“畜头肉尾”、“农头工尾”？通俗地讲，就是“粮”“畜”“农”生产在前端，“食”“肉”“工”加工在后端。当前，我国人民群众的膳食需求从“吃得饱”向“吃得好”转变。“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”，成为当代中国农业的重要发展方向。

“农业不加工，等于一场空；农业不成链，到头不赚钱。”传统农产品通过精深加工，能大幅提升附加值，促进农业增效、农民增收。做足做活“从头到尾”文章，就是要做到“从头到尾”融合发展，实现效益和价值最大化。

广袤的土地上，正孕育新一季的勃勃生机。要做足做活农业“从头到尾”大文章，推动农业产业高质量发展，为加快建设农业强国、推进农业农村现代化贡献更大的力量。

指导单位：江苏省委网信办

出品：时习之工作室

策划：黄凤 时力强

出镜：李舒曼

美编：李学 王晓诗

校对：盛媛媛