大寒是二十四节气中的最后一个节气， “大寒”时节，天气虽然依旧寒冷，但年的脚步越来越近，浓浓的年味也在寒风中弥漫开来。

而今年的大寒恰逢“腊八节”，农历十二月初八是腊月最重大的节日，古代也称之为“腊日”。

从先秦起，腊八节就是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。

到了腊八，不得不提腊八粥，也称为七宝五味粥。喝腊八粥这个习俗已经有一千多年的历史了，其中最早起源于宋朝，到了清朝，喝腊八粥更是盛行。而后腊八节吃腊八粥也逐渐演变成了一种民间习俗，寓意丰收与吉祥，并寄望来年的美好。

过了“大寒”，又是一年。当大寒遇上腊八，喝上一碗腊八粥，愿你万事“粥”全！

校对 丁皓宇