过去一年在众多辣友的带领下,我们种草了一波又一波的南京美食。新的一年我们的辣友依旧在探店的路上孜孜不倦。
2021年元旦南京新开的一家brunch餐厅,刚一开业就成了吃货圈中的网红。今天就让辣友@鞠敏带我们一起去探店。
店面在老门东附近,是由一套老房子改造成的独栋庭院,灰砖青瓦又靠着明城墙,有一种现代和历史交错的感觉。
和它的装修风格一样,它家菜品也是多元融合。中午是brunch,下午有咖啡下午茶,晚上是多国融合料理,听说还有酒吧。顾客可以根据自己的喜欢选择不同时间段去体验不同美食。
作为专业吃货,@鞠敏分别品尝了它家的brunch、甜点、咖啡,来看看她评价如何:
brunch里最常见的一道菜,重点全在这颗水波蛋上。用刀轻轻一划,金黄的蛋液就涌了出来。吃在嘴里嫩滑爆浆,太有满足感了~
龙虾卷外面的面包烤得酥脆,龙虾肉质很Q弹,和里面的酱汁搭配得很好,鲜嫩多汁,口感丰富。
外皮酥脆,但吃起来柔软可口,香气四溢。淋上枫糖浆后更多了一份甜蜜风味,作为饭后甜点再适合不过了。
他们家咖啡品种还蛮丰富的,还做了很多创意口味,例如鸡头米冷萃、姜撞奶拿铁等,听起来就非常养生。
鸡头米冷萃人气很旺,到店的时候已经售罄了。姜撞奶拿铁里加了姜味布丁,姜味不是很浓,喝起来身子暖暖的,很适合冬天。
手冲系列口感略酸了些,不喜欢酸味的还是不建议点了。其余的品类口感都不错,几乎没有雷品。
喝咖啡一定要配甜点,这款黑芝麻慕斯倒跟店的调性很一致,中西结合。尝一口就惊艳到了我,浓浓的芝麻味和奶香完美融合在一起,口感细腻顺滑,一点都不腻,爱了爱了~
总结:环境好,特别适合拍照,菜的品质味道都还不错,就是价格略高了些,上菜速度有些慢,但还是很值得去试试的。
校对 苏云
