3月20日，值迎春花开的农历春分时节，南京味觉艺术盛典（春季版）在青旅宾馆举办。本届盛典以“闹春”为主题，分享艺术篇章，尽尝人间美食。以研究美食、弘扬饮食文化为主旨的“真食会”沙龙宣告成立。盛典主题书法由当代书画、鉴赏艺术大家萧平题写。江苏省书法院副院长卢立彬、南京大学周凯教授、南京艺术学院杨志麟教授等文化界、餐饮界百余人出席。

“真食会”揭牌

始创于2018年的南京味觉艺术盛典，由媒体人范晓林、梁平共同策划。今届盛典由南京莱斯科技服务有限责任公司、南京报享购精致生活馆主办；江苏省淮扬菜研究发展中心、扬州洪龙渔村酒店、扬州联创食品有限公司、南京媒体艺术家园等机构协办。南京广播电视台老吴、陆国蔚联袂主持。

主持人陆国蔚、方方、东方同框，喜不自禁

本届味觉艺术盛典从策划到实施，历经一个多月，主办方从全国各地精选食材。蒋静星、陈军、高波等5位大厨亲自掌勺主理，宾客尽尝美食的同时，LED配合播出或现场讲述的《荠菜大汤圆》《趣话中国饮茶文化》等，传递着对健康美食的认知理念。范晓林对每一道美食前世今生的即兴讲解，让人大开眼界；厉恩宝对茶道的诠释，提升了大家对饮茶的兴趣。

姚云飞动情演唱

盛典在女高音歌唱家姚云飞一曲《打开春天》中开场，悦耳的音乐和歌声让嘉宾们仿佛置身于花海田间。女高音歌唱家赵斌•曲美央金演唱的《莫愁啊莫愁》，曲调委婉动听，唱出了海棠花盛开的美景。男高音歌唱家项绪文演唱的《石榴籽儿》，节奏欢快、昂扬，洋溢着浓浓的民族风情。

书画名家题赠的“闹春”佳作

同样让人印象深刻的还有书画名家丹增多吉、王来根、张承祥、陈卫平、季春红、禹天成、陈剑、邹红、宋国凌、项绪文等为“闹春”创作的精品力作，以及南京广播电视台主持人方方、东方、王宏琪登台交流的场景。江苏省影协陈国富、导演陈应歧、荣萍服饰创始人杨荣萍，媒体人速泰春、梁平等文化界、企业界人士，也纷纷就“美食与艺术”话题作了交流。

南京味觉艺术盛典（春季版）呈现的浓汤鳜鱼荠菜圆、翡翠芙蓉银鱼羹、河蚌春笋狮子头、藤椒羊肚菌、飘香卤云掌、闹春什锦菜、扬州炒饭等菜肴，做工讲究，色香味俱全，有些还是创新菜品，让人欲罢不能。

通讯员 丹妮 扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠 摄影/范素丽

校对 盛媛媛