又一款明星减肥食谱火了,看看可以get吗?
2021-04-10 17:26:37

“四月不减肥,七月徒伤悲”,随着气温回暖,不少人已脱去厚重的棉服,而冬日里囤积的“肉肉”可就迫不及待地“跑”了出来。春天向来是很多人实施“减肥大计”的时节,近日,明星尹正也分享了自己的减肥食谱并被顶上热搜,许多网友纷纷发帖表示要跟着打卡。

极低碳水摄入并不“友好”

自3月起,尹正已经在社交平台上连续记录了数周的减肥食谱。以3月21日的食谱为例,午餐是鸡肉、蛋清3个、西红柿半个、笋、杂粮饭,加餐“蛋清2个、香蕉”,而晚餐则是西葫芦、西蓝花、胡萝卜、虾和小蘑菇。记者注意到,尹正分享的食谱乍一看荤素搭配,也有不少的蛋白质摄入。但正如有些评论所质疑的一样,其摄入的碳水化合物比较少,有些日子的食谱中也不见早餐的“身影”。那么这样的食谱靠谱吗?普通人可以get吗?记者咨询了泰康仙林鼓楼医院内分泌科主治医师 张倩。

尹正分享的减肥食谱

张倩表示,尹正的减肥食谱特点是极低的碳水比例,“也就是我们说的低碳水饮食,同时摄入足够量的蛋白质,通过显著减少能量的摄入,来达到短时间内快速减肥的效果。”张倩告诉记者,这款“减肥食谱”并非毫无优点,其好处在于减肥效率高。但缺点也很明显,因为一旦恢复正常碳水饮食,体重容易快速反弹。张倩指出,如果长时间维持极低碳水摄入,还会对身体健康造成一定的损害,影响工作和学习。此外,张倩提醒,对女性朋友来说,短时间内体脂或体重迅速下降还会导致体内激素水平的异常变化,致使月经紊乱等情况。

不少网友发帖表示准备尝试

“普通人想减肥,还是建议大家不要操之过急,按部就班来”,张倩指出,通过测算自己的体重指数或做一下身体成分分析,来明确自己是否有超重或者肥胖的情况很重要。“门诊上会遇到一些小姑娘,要求开减肥食谱,或者减肥药物,但其实根本没有超重的问题,那么这就是一种对减肥的盲目追求,反而会造成代谢紊乱,影响健康。”张倩告诉记者,通过检测自身的代谢相关的指标,评估身体是否处在一个健康的状态,这有帮助我们更合理的制定减肥计划。

网红概念可别“生搬硬套”

近年来,各种“网红“减肥概念层出不穷,苹果减肥法、21天减肥法、生酮减肥法……种种不健康的减肥方法总是掀起一波跟风又被辟谣无用。最近,“低GI(升糖指数)食物”这一概念也是减肥圈中的热词之一。升糖指数又是啥?是不是升糖指数越低的食物就真的越容易减肥,而升糖指数高就会增肥呢?

据悉,升糖指数即GI,是血糖生成指数的简称,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。通常情况下,升糖指数>70为高升糖指数食物,升糖指数<55为低升糖指数食物。张倩介绍,升糖指数越低,代表着对人体血糖升高的影响越小,越不容易升血糖。“减肥过程中需要低GI食物,但不是升糖指数越低越好。还是希望大家均衡饮食,过分追求低GI食物,可能造成能量摄入严重不足,影响健康,出现严重饥饿然后再报复性进餐的情况,那么,减肥就真变成越减越肥了。”


图源 视觉中国


明确减肥动机,才能好好执行

夏天在“敲门”,有瘦身计划的朋友如何执行才能更好地迎接夏天,一展好身材呢?专家给出了如下建议:

1. 首先要明确减肥动机,一个强大且坚定的减肥动机,可以成为最好的动力,更让大家能够坚持。

2. 评估身体状态,结合自身情况,制定合理的,自己能够执行的减肥计划。如果有短时间内快速减重的需求,那么可以采取低碳水高蛋白质的饮食方法,但是需在医生指导下进行。如果减重时间充裕,建议采用循序渐进的方法,均衡饮食,碳水,蛋白质,脂肪,维生素,膳食纤维,微量元素,可以在各部分营养均衡的前提下,整体适量减少摄入量。

3. 配合运动,将有氧运动与无氧运动结合,以达到健康、稳定的减重效果。

4. 摄入充足的水分,减重期间,每天摄入2000-2500毫升水,白开水是最好的饮品。

5. 不吃晚饭不可取。第二天大脑摄食中枢会发出强烈的信号,容易报复性进餐,身体更容易囤积脂肪。

通讯员 唐晓

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 吕彦霖

校对 苏云

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