生蚝、烤串、小啤酒……想吃的宵夜这都有!
2021-04-12 17:54:14

天气一暖,夜晚的宵夜市场也开始回暖。约几个朋友撸着串,喝着小酒,漫无目的地闲聊,是最舒服惬意的事。

之前听说大江宁有家"姐夫的店",终于抽了空来打卡。店里暖黄色的装修很有小酒馆的氛围。夜里12点过去的时候几乎没什么人了。

他家的招牌高压锅蒸生蚝是必点的。品种是台湾小金蚝,个头不大,但还算饱满。清蒸前不进行任何调味,最大保留生蚝的原汁原味。

吃之前先喝一口带有海洋气息的汤汁,再夹起蚝肉,蘸上配好的料汁滑进口中。

汁水丰盈、嫩滑肥美,鲜味瞬间占领味蕾高地。

第一次吃烤鲫鱼,鲫鱼体型都不大,外皮烤得酥脆,加上配菜进行二次调味,香味扑鼻,肉质细腻,就是刺多了些。

卤味海鲜拼盘里有花甲肉、扇贝、大虾、八爪鱼等多种海鲜,辣辣的很适合做下酒菜。

他们家的烤串味道也不错,食材新鲜,料多味足。配上店里的精酿啤酒,又是一个话匣子关不上的夜晚。

听说最近上新了小龙虾,有没有兴趣约辣油君一起吃宵夜啊?

校对 苏云

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