高温天气里，躲进空调房，挖一勺冰西瓜是最好的享受了。不过，往年这个时节，南京到处都能买到1.5元左右一斤的西瓜，今年西瓜的价格却普遍在2.5元以上，个头也特别大，一个西瓜一家四五口人也“消灭不掉”，独居的年轻人更是“望瓜生畏”。今年西瓜为啥又大又贵？

扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛 实习生 曹佳璐

生活超市里的西瓜卖3元/斤左右

瓜摊都找不到2元以下瓜

“现在的西瓜都太大了，半个西瓜都要吃两天，难道单身只配买黄瓤的特小凤吗？”前几天，“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”上了热搜，一个人住的小李表示非常无奈：都知道西瓜切开后放冰箱容易滋生细菌，可是现在红瓤西瓜最小的也要六七斤，更多的是10斤以上的大西瓜，价格也很高，让她失去了“吃瓜自由”。

在江宁的一家生活超市里，个头较大、没有籽的美都西瓜售价3.98元一斤，店里有切好称重的西瓜，半个瓜标价32.9元。有籽的8424稍便宜一些，2.98元一斤，个头也不小。

附近精品水果店里的西瓜更贵，最贵的某品牌麒麟瓜，售价7.9元一斤；个头大、无籽的普通麒麟瓜5.8元一斤；最便宜的中等个头的麒麟瓜售价3.98元一斤，记者称了半个，价格是23.1元。

相比与超市和水果店，西瓜摊的西瓜会便宜一些，但记者在浦口找到了一处夏季的临时西瓜摊点，发现目前西瓜摊的西瓜也不便宜——有籽的8424卖2.5元一斤，无籽的麒麟瓜3.5元一斤。记者还看了主城区的一些菜场、平价水果店，发现2元是目前西瓜的“门槛”，只有少数几个摊位有2元左右的“东北大西瓜”。

众彩西瓜销量比去年增两成

和往年同期相比，今年西瓜明显贵了一些，为什么？

记者从南京众彩物流了解到，从上个月开始，西瓜就是水果市场的主角。根据市场统计，6月份众彩西瓜的到货量为23642吨，比2020年6月多了4411吨，增幅22.94%。

一位批发商告诉记者，今年5月份降水比较多，对本地西瓜的产量会有一定影响；而梅雨短、持续高温，让西瓜的销量一直不错。这都是西瓜价格较高的原因。

此外，由于老百姓对水果品质的要求在提高，瓜农和商家也更倾向于生产、销售优质品种西瓜。前几年，8424还是很多市民眼里的“好西瓜”，如今，已经成为价格比较低廉的类型，而价格更低的黑美人、京欣等品种明显少了。

至于西瓜个头，主要与时令有关。“小瓜大多数是早熟品种，到了这个季节市面上小瓜就少了。”江苏省农科院蔬菜研究所西甜瓜种质创新与新品种选育创新团队助理研究员徐建告诉记者，5月之前的西瓜大多数来自南方，之后南京一带的本地瓜会陆续上市。一般第一茬上市的是早熟品种，如特小凤、早春红玉等等，这些都是薄皮小瓜，后茬的晚熟品种就都是大瓜了。目前，市面上更多的是北方瓜，比如东北地田瓜，北方瓜一般都是个头大、皮厚、瓜韧的品种，这样便于远距离运输，错峰供应南方市场。

买瓜小贴士

有籽还是无籽？

关于挑瓜，经验丰富的“吃瓜群众”都有自己的一套标准，比如瓜皮表面要光滑、纹路要规则清晰、瓜柄要绿色新鲜、拍一拍有“嘭嘭”声……也有人比较“随缘”，品种好、时令合适，再有瓜摊老板作保，买回家的西瓜一般甜度都不错。

真正让“吃瓜群众”纠结的，其实是选有籽瓜还是选无籽瓜。吃西瓜吐籽很麻烦，可是在不少人的生活经验里，无籽西瓜价格相对高一些，口味反而要差一些。徐建介绍，无籽瓜有些是无籽品种，另一些则是栽培中通过蘸花让其不授粉也能坐果，而有籽瓜是正常授粉结果的，在他们的推广实践中，确实发现有籽瓜的糖度、口感更好。他还表示，随着品种改良，有籽西瓜的籽也越来越少了，不需要因为有籽而“嫌弃”它。

校对 盛媛媛