“豆腐西施”“搬运西施”……各行各业偶尔被大家发现的美女们，都会被冠以“西施”的美名。

最近上海的早餐摊位上又火了一位“煎饼西施”。

最近的上海刚刚入冬，早上6点，天还没亮，但是菜场外的早餐一条街已经热闹了起来，面条、大饼、小馄饨……

在一家哈尔滨千层饼的柜台旁，小新看到了正在做煎饼的西施黄璐瑶。

“煎饼女侠”黄璐瑶中新社记者 徐明睿摄

挺直的鼻梁，深邃的眼睛再配上甜甜的笑容，1997年出生的小姐姐果真不辜负大家的赞美……

“煎饼女侠”黄璐瑶 李秋莹摄

上海的清晨，寒气还未消退，周围的人们都穿着厚厚的衣服抵御严寒，但璐瑶只穿了一件卫衣，戴着一副塑料手套。

“你这样不冷么？”

“还好，锅比较热，而且穿的太多，做煎饼不方便。”

煎饼果子 中新社记者 徐明睿摄

这是一家东北人在上海开设的早餐店。来自东北的一家四口在这里已经开了5年的早餐店了。

店老板和我们说：“璐瑶开始做这个(煎饼果子)有两年了。”

煎饼果子 中新社记者 徐明睿摄

“我也是在一边做煎饼，一边摸索如何让煎饼更好吃。”在璐瑶看来，市面上的煎饼都是大同小异，但如何在市场中拥有自己的特色也很重要。

看璐瑶在忙，璐瑶的哥哥在旁边跟我们闲聊，“我们家的酱料和面糊可都是自己精心调配的，都是我们的独家秘方！和你在其他饼店吃到的味道肯定是不一样的。”

璐瑶笑道“也没有了，就是可能面饼更脆一点、酱料可能更符合上海人的甜甜的口味。”

来买煎饼的顾客 中新社记者徐明睿摄

在小时候，璐瑶对自己的未来也曾经有过诸多幻想，“也想过要当个网红来的，后来接触了工作(早餐)就想着还是‘踏实’地帮爸妈做生意。”

“无心插柳柳成荫。”

没想到早就放弃网红梦的璐瑶，一个月前，通过邻居老主顾的一条抖音，成为了“煎饼西施”。

这位老主顾以璐璐做煎饼为内容，姣好的容貌和热气腾腾正在做的煎饼果子一块，成功吸引了网友们的注意力。

毕竟，有什么是比美丽的小姐姐还在努力生活工作更加能够鼓舞人心的呢？

“煎饼女侠”黄璐瑶中新社记者 徐明睿摄

“自从火了以后，很多人过来看我，光顾生意，也有很多人会提出来千奇百怪的要求来考验我。”

什么“煎饼包炸鸡”“煎饼包雪糕”，还有人专门从江苏开车过来要她做一份十个鸡蛋的煎饼……

对于这些“要求”在饼摊前站了两年的璐瑶可不会轻易服软，“甭管什么要求，都包进去就行了！”

从最开始的害羞，到后来的熟练互动，璐瑶面对镜头可谓是越来越习惯。

在自媒体们的“光顾”、“走红”以后，璐瑶最直观的感觉就是饼店的生意更加兴隆了，每天早上5点半到中午12点左右，璐瑶边开直播边干活，平均一分钟一个饼，能卖出200——300多个煎饼。

“原来一天差不多能卖出去100多个的样子。”

正在摊煎饼的黄璐瑶 中新社记者 徐明睿摄

至于开直播，璐瑶也是在朋友们的鼓励下才开始决定尝试。

“现在我每天早晚直播两场，上午直播就卖煎饼，有时间就和大家聊聊，没时间就忙着摊饼，晚上直播主要和大家唠唠嗑。摊饼、睡觉、直播，现在差不多是我人生的全部了。”璐瑶笑着表示。

黄璐瑶 中新社记者 徐明睿摄

“其实我就是个平凡人、普通人，不是大家想的那种，原来在黑龙江老家的时候，也要下地干农活，比起“西施”我更像个“淘小子。”

也许是这样的农家经历，让璐瑶比起“西施”，对“女侠”的兴致更高，她也把自己的网名取成了煎饼女侠。

黄璐瑶社交平台截图

“我只会摊煎饼，(走红之后)也没想过别的，现在只想踏踏实实做我的煎饼，让它更好吃。再帮爸妈把店铺做大，做好，我想要一步步脚踏实地地完成自己的梦想。”

网友：最怕比你美的人还比你努力！

微博网友评论截图

“实在”是更多网友们给予璐瑶的标签，正如她所说，把自己的工作做好才是人生的第一要位。

感谢她的美貌给了人们发现她的机会，但是更能让人钦佩的是她在努力踏实的工作，靠自己的劳动养家糊口，这样的小姐姐，当真配得上“最美”。

作者：李秋莹