国潮风蔓延至入冬零食,年轻人舍弃“炸鸡啤酒”奔向“糖葫芦炒栗子”
2021-11-25 16:38:49

你知道什么是入冬四件套吗?烤红薯、热奶茶、糖炒栗子和冰糖葫芦。可别小瞧了这些不起眼的传统零食,它们正在被年轻的消费群体追捧为“入冬第一份礼物”。美团APP数据显示,11月开始,平台“入冬四件套”搜索量上涨2185%,北方某地一家鲜花店一口气推出13款入冬四件套礼盒,价格从99元到318元不等,至今已经售出近2000份。

▲某花店一口气推出13款入冬四件套礼盒,至今已售出近2000份

年轻的消费群体崛起,他们对传统文化的认同,正在让更多中华传统小吃和零食回归人们的视线。11月19日,有网友晒出男朋友送来的入冬四件套礼盒。从晒出的照片可以看到,精美的礼盒里面装有炒栗子、烤红薯、糖葫芦和奶茶,搭配上玫瑰、向日葵等鲜花点缀。

▲网友微博晒出男朋友送给自己的入冬四件套礼盒

在各大短视频平台上,网红、明星、商家也发布了不少“入冬四件套”视频。一位网红达人以“入冬四件套”为话题拍摄的视频,已经收获了82.4万的点赞。不少商家也在发布“入冬四件套”视频。

当传统的中式零食也开始“会玩、会撩、会搞事”,它们开始变成年轻人的“心头好”。根据美团的相关数据,11月以来,“入冬四件套”的搜索量已经是“炸鸡啤酒”的63.9倍。“年轻人群当下最显著的特点之一,便是追求民族的才是潮流的”,一位消费行业分析师表示,传统的中式零食将鲜明的中国元素和现代的审美潮流结合起来,正好能让年轻人实现潮酷又有个性的自我表达,成为年轻消费群体的一种社交货币。

国潮风正在吹进传统的中式小吃和零食。在糖葫芦、炒栗子和烤红薯“火”出圈之前,桃酥、麻薯、炸串等传统的中式小吃也都纷纷变成“网红零食”。“在北京,零度下的寒风中还能让人有动力排队的食物,我从来没想过会是:桃酥。”一位美食博主说。实际上,“排队”在墨茉点心局、虎头局渣打饼行、泸溪河桃酥、鲍师傅糕点等各个城市的门店前都曾出现。年轻人的追捧,也让传统中式零食这门生意备受看好。长沙的墨茉点心局和虎头局渣打饼行、北京的鲍师傅糕点、南京的泸溪河桃酥,不约而同加速从本地走向全国。“越来越多的人回归传统文化和国货,借助互联网的力量,传统品类和传统品牌也有了接触年轻消费者,寻求改变的可能”,上述分析师表示。

通讯员 多多

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