吃货“妍”究所 | 中萃&寿桃,我的童年回来了!
2022-04-28 17:35:36

如果说有一种食物从诞生之日起便牢牢霸占着几代人的集体记忆,并成为一种征服世界的“硬通货”,那应该非方便面莫属了。

什么可以拯救深夜饥肠辘辘的你?

吃上一碗方便面

再加根火腿肠

无比满足!

泡面是曾被评为

“20世纪最伟大发明”的“超级网红”

简直就是不会做饭人的福音~

说起方便面在中国由来已久

方便、快捷、实惠又耐储存

每个阶段、每个地域都有自己记忆中的味道

据一些老南京所说

他们童年记忆的方便面是

“中萃雪菜牛肉面”

“那个时候还没有康师傅,觉得雪菜面是最好吃的。”一位老南京说道。

还有网友提到一款寿桃牌鲜辣面

引起了所长的注意

鲜绿的包装前所未见,上面还标着“老南京味道”

于是想买一包回去尝尝

不似如今的方便面都有自己秘制的酱包

打开这款老品牌方便面的包装,只看到一个粉包

光是将面泡开加粉包确实有点寡了


好吃做法tips

01

【干吃 推荐指数☆☆☆】

鲜辣面面饼的味道很香,

有点类似于原味苏打饼干

调料粉辣味和味精的鲜味也很足

将面饼捏碎拿粉和一和就成了干脆面的吃法


02

【汤煮 推荐指数☆☆☆☆】

参照包装袋上的图案

鸡腿肉剁成块,并备好配菜

将鸡块腌制入味后,下锅爆炒

加水,快捷做法炖煮15分钟

点缀上葱花剁椒,丰盛而营养


03

【干拌 推荐指数☆☆☆☆☆】

 神仙吃法 !!!

葱花、芝麻、鲜辣面粉料在碗中三等分

一颗番茄捣烂

浇上热橄榄油

再加入两大勺生抽

一大勺果醋一小勺蚝油

和面一起拌匀

撒少许小米椒和香菜花

太好吃了!竟然忘记拍照

随时随地拥有一碗面条的小小幸福

幸福就是饥饿的时候有的吃

所以方便面

也是这个高速运转的世界里温暖朴实又无可替代的慰藉

你还记得童年方便面的味道吗?欢迎评论区告诉辣油君哦!


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