吃货“妍”究所 丨特制冰镇花雕醉龙虾,上头!
2022-06-08 17:50:23

对于夏季,我们有着太多太多的期待,阳光、西瓜、空调、冰淇淋、啤酒、撸串儿...当然还有,夜宵界的王者——小!龙!虾!关于小龙虾的记忆,总是透着激情。

说到本命吃法,便有百家争鸣:麻辣小龙虾的爽麻上头、十三香小龙虾的异香浸味、清蒸小龙虾的绝品本鲜、蒜蓉小龙虾的吮指浓郁......每个都有狂热信徒。

当中美食热情,更有氛围感来加持:记忆中熬夜看比赛的青春亢奋、夜晚大排档的聚欢畅谈......

今天,妍所长尝试一个不那么有“热度”的吃法,冰镇花雕醉龙虾。

有人说,花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香,尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄,不输给秋天那一口销魂的蟹黄!而且,冰镇后口感弹性十足,实在过瘾,简直是当零食吃得停不下来。

冰镇起来的小龙虾更适合夏日解暑,冰汁酒香让这个夏天的餐桌宠儿又多了一份真我的味道。

多美妙啊,有酒有肉有回忆,多辛苦换来都值得。

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