全球三分之一土壤退化 影响谷物果蔬养分
2022-12-09 08:50:59

12月5日是世界土壤日。联合国粮食及农业组织说,全球约三分之一土壤退化,导致土壤肥力流失、谷物和果蔬营养质量下降。

粮农组织网站写道,人类95%的食物直接或间接产自土壤,“土壤肥力流失意味着土地生产力下降,许多谷物、蔬菜和水果所含维生素和(其他)营养成分不及70年前丰富”。

粮农组织当天首次发布评估全球黑土地状况的报告,指出肥沃的黑土地对于全球粮食供应至关重要。为防止进一步退化,一是要保留黑土地上的自然植被,如草地、森林、湿地,二是对用于耕种的黑土地建立可持续的土壤管理机制。

粮农组织认为,当前供应链中断导致的粮食和化肥危机加剧了土壤退化问题,尤其是在非洲、拉丁美洲和亚洲经济较落后国家,小农户购买有机肥和无机肥本就不易,如今面临化肥价格上涨300%的局面。

俄罗斯今年2月在乌克兰发起特别军事行动后,俄方谷物和化肥出口因西方制裁遭遇阻滞,全球食品和化肥价格上涨。7月22日,俄罗斯和乌克兰分别与联合国和土耳其签署协议,同意设立联合协调中心,对乌克兰谷物等农产品经黑海出口运输提供安全保障,也保障俄罗斯粮食与化肥进入国际市场。乌克兰、联合国等方面11月17日确认,协议延长120天。新华社

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