牛宝节气“农家乐”|谷雨落,春将逝,又是一年别春时
2023-04-19 15:32:30

谷雨是春季的最后一个节气,此时雨量开始增加,雨水滋润大地,五谷得以生长,取“雨生百谷”之意。“清明断雪,谷雨断霜”谷雨的到来,预示着寒潮天气基本结束。谷雨节气,百花盛开春色阅尽,既是和春天告别,也是迎接夏天的时节。

【谷雨农事忙】

谷雨时节是春播作物播种出苗的关键时期,也是一年中农事活动最为繁忙的时候。“谷雨麦挑旗”,此时小麦正是追肥用水、防治病虫害的关键期。抛秧插秧,播种棉花、瓜豆等,田间地头处处是农人的身影。

【谷雨吃什么?】

南方喝谷雨茶,北方吃香椿,是部分地区的习俗。谷雨茶,芽叶肥硕,泡起来没有一般茶那么浓,清甜可口。香椿是香椿树的嫩芽,这个时节的香椿鲜美爽口,有很高的营养和药用价值。

【谷雨怎么过?】

牡丹是我国的国花,盛开时正是谷雨时节,人们又称它为“谷雨花”。每年谷雨前后,多地都会举办牡丹花会,这时候去一饱眼福,感受一下古人赏牡丹的雅兴。

策划:付逸杰

编辑:王梦航

剪辑:赵岑


校对 王菲

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