谷雨是春季的最后一个节气，此时雨量开始增加，雨水滋润大地，五谷得以生长，取“雨生百谷”之意。“清明断雪，谷雨断霜”谷雨的到来，预示着寒潮天气基本结束。谷雨节气，百花盛开春色阅尽，既是和春天告别，也是迎接夏天的时节。

【谷雨农事忙】

谷雨时节是春播作物播种出苗的关键时期，也是一年中农事活动最为繁忙的时候。“谷雨麦挑旗”，此时小麦正是追肥用水、防治病虫害的关键期。抛秧插秧，播种棉花、瓜豆等，田间地头处处是农人的身影。

【谷雨吃什么？】

南方喝谷雨茶，北方吃香椿，是部分地区的习俗。谷雨茶，芽叶肥硕，泡起来没有一般茶那么浓，清甜可口。香椿是香椿树的嫩芽，这个时节的香椿鲜美爽口，有很高的营养和药用价值。

【谷雨怎么过？】

牡丹是我国的国花，盛开时正是谷雨时节，人们又称它为“谷雨花”。每年谷雨前后，多地都会举办牡丹花会，这时候去一饱眼福，感受一下古人赏牡丹的雅兴。

策划：付逸杰

编辑：王梦航

剪辑：赵岑

校对 王菲