当你提起一座城市,就会有相应的美食环绕在你的脑海,如老北京的豆汁儿、烤鸭,重庆的火锅等等,德州五香扒鸡也是这样的存在。作为我国山东的传统名吃、鲁菜经典,自清朝乾隆时期开始,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用,也凭借其肉嫩可口、味透骨髓等特点闻名四海,畅销国内外,素有“天下第一鸡”的美誉。为满足广大消费者对肉类产品的需求,国尚优品德州五香扒鸡即将上市!带你感受正宗扒鸡的魅力~
德州五香扒鸡又名德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝之一。经能工巧匠们数百年来的改进与传承,如今的扒鸡形色兼优、造型奇特、味透骨髓、名满天下,又因其肉嫩骨酥、鲜香味美等特点赢得了广大食客的喜爱,被新闻界和美食家们赞誉为“中华第一鸡”。但要说到德州五香扒鸡为何如此盛名,在很大程度上还要归功于秘不示人的香料配方和其独特天然的烹饪工艺。
虽说料包中所用的多种香料大多为人所知,但其比例配方却是经过多代人的不断试验调整得来的,故而弥足珍贵。为还原传统德州五香扒鸡的经典美味,国尚优品即将上市的这款德州五香扒鸡精选多种香料配比、熬制卤料,既去除了扒鸡上的腥味、异味,又使得调料与鸡肉的味道完美融合,煮出来的扒鸡肉嫩味纯、香飘四溢,吃过一次就忘不了。
除了极其讲究的香料配方外,德州五香扒鸡的制作工艺也成了山东省的传统手工技艺文化遗产之一。国尚优品即将上市的这款德州五香扒鸡将传统的工艺流程与现代科技相结合,煮出的扒鸡呈卧体,色泽金黄、黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎、十分美观,趁热一抖,骨头虽与鸡肉自然脱落,但鸡肉仍是块状。肉嫩可口、味纯骨酥、熟烂却不油腻,不论是冷食还是蒸煮食用,都是不可多得的美味佳肴。
俗话说,好扒鸡离不开好原料。人们对扒鸡的赞誉之所以久而不衰,除了历史的传承和做法值得考究外,食材自身的选择也较为重要!为了从源头上确保产品品质,国尚优品这款德州五香扒鸡只选择健康、优质的白条鸡,肉质细嫩、营养丰富,佐以卤料熬制,外酥里嫩、鲜香入味,轻咬一口,浓汁味便在舌尖散开,是朋友聚会和过节送礼的佳品!
鲜嫩酥软、鲜香入骨,国尚优品德州五香扒鸡即将上市!香到骨髓的美味,千万别错过~
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