母鸡总下“鸽蛋”,专业人士称原因很多但吃无妨
来源:紫牛新闻
2020-03-16 13:18:50
扬子晚报网3月16日讯(通讯员 徐久建 记者 陈咏)扬州市邗江区城北乡槐南村杭家组,朱师傅家有只母鸡下的蛋只有鸽蛋大小,敲开也有小小的蛋黄,但颜色是透明的,和蛋清差不多。朱师傅称家里的这只鸡并没有特殊饲养,下这么小的蛋,从来没有见过。
敲开后蛋黄很小很“淡”。
朱师傅告诉记者,这只鸡是去年上半年买回来养的,当时买了好多只。去年下半年,母鸡就开始生蛋了,一开始以为这只母鸡第一次生蛋可能比较小,谁知后来一直都是这样,生鸽蛋大小的蛋。本来有亲戚准备带走这只“下蛋不卖力”的母鸡,回去宰了炖汤喝,老朱没舍得,仍然一直养着。朱师傅说,“鸽蛋”除了个头小,味道和正常鸡蛋没有什么区别。
比正常鸡蛋小很多的“䄂珍蛋”。
记者请教专业人士并查阅资料得知,母鸡下的蛋小,原因很多。有的是头生蛋,比较小是因为鸡的卵巢刚刚长成,还比较稚嫩。蛋比较小,也可能是母鸡受到惊吓、对周边环境缺少安全感的原因。另外,母鸡个头小、吃得少、主人投喂的饲料营养含量有问题,也是产生“小蛋”的原因。专业人士表示,个头小的鸡蛋可以放心食用。