山姆会员商店南京江北店将于5月25日正式开业，这是山姆在南京的第二家门店。山姆的新奇特商品，购物体验以及配送服务备受市民关注和青睐，即将开业的江北山姆会有什么样的惊喜？记者近日提前探店。

江北山姆位于江北核心区顶山街道兴隆路，临近两个地铁站，从外部看，这家店没有像山姆一店那样选择开在商场内，而是“独门独院”。除了地下停车场，它有上下两层购物空间，购物区总体布局和南京第一家门店相似。尽管有周到的配送服务，江北店极力打造“逛山姆”成会员家庭的周末休闲项目，营造妙趣横生的购物体验，电子数码区域汇聚众多潮流商品，父母可以与孩子来一场电玩PK赛；“眼镜中心”聚集了极具价值感的国际大牌眼镜，如lindberg、卡地亚等。配备专业的验光设备、光学仪器和验光师，并提供专为青少年设计的配光服务和商品。

除了生鲜和烘焙，其它商品均已上柜，可见各类新奇特商品，新店开业也紧扣“六一”和“端午”两节，马里奥造型卡丁车、小黄人山楂抱抱桶、GUESS手提托特包、史迪奇糖果玩偶、充满中式古典韵味的“金丝福禄”纯金摆件、江淮特色的冶春五丁包、高汤黑松露云腿粽、独具国风的长相思国风连衣裙……

凭借对会员的深刻了解，他们创新把中西交融发挥到极致，比如新品“桂花酒酿大福”，选定湖北孝感酒酿，适中的发酵程度，柔和甜润，搭配广西金桂入馅，与马斯卡彭奶油形成的恰到好处的交融，已成炙手可热的单品。高汤黑松露云腿粽，选取产自阿尔卑斯山的黑松露酱，风味馥郁柔和。中西交融的例子，在江北店随处可见。不仅如此，山姆在南京还卖起了鸭子，江淮特色的大董盐水鸭、湖湘麻鸭，在南京卖鸭子这对山姆来说是不小的挑战。89.9元一公斤两份装的去头掐尾小龙虾也很接地气。有人提出这样的龙虾新鲜吗？店方说，是不是活龙虾加工速冻的，烧制好看能不能轻松蜕壳便知，如果可以，如果你担心不会烧制，还可以给你配39.9元的紫苏香辣调味料。

在鲜食区域，大厨坐镇的现场，会员可以一边品尝着新鲜出炉的菜式，一边听大厨介绍烹饪技巧、酒水佐餐搭配建议等。江北店还引进了翡翠珠宝展览、充满童趣的乐高六一展、侏罗纪公园儿童服饰玩具等，让各年龄层的家庭成员都能找到兴奋点和乐趣。

据介绍，随着会员规模不断扩大、采购体量增长，山姆通过与品牌商直接合作、对全链路进行成本回顾、提高端到端效率等方式，实现了低毛利运营模式，并将节省下来的成本回馈会员。山姆开通了多种电商配送服务，最快一小时的“极速达”、“全城配”、“全国配”等。“极速达”几乎涵盖生鲜全品类，以及母婴、个护、干货等日常商品。299元免运费的“全国配”服务，让在没有门店的城市的会员，也可以享受到山姆商品。目前，山姆电商渗透率已接近50%。

扬子晚报/紫牛新闻记者 任国勇

校对 盛媛媛