扬子晚报网5月27日讯（通讯员 吕群 赵磊 记者 陈咏）26日清晨，晨曦微露，扬州仪征市月塘镇曹营村马庄组四月水产合作社的虾田里，合作社负责人项家芸忙着起捕小龙虾。虾田里，他划着小船缓缓行进。来到虾笼前，解绳、拉起后，稍微抖动几下，一只只活蹦乱跳的小龙虾便滚落到盆里。龙虾季到来，月塘镇465亩虾田迎来“满塘红”。

生态虾塘

月塘镇境内有登月湖、金坝湖等丰沛水系，丰富的水资源为小龙虾养殖提供了优越的自然条件。“每天早上3点，我们就开始起捕小龙虾，这个季节白天气温高，起捕晚了，小龙虾的存活率会降低。”项家芸对记者说，小龙虾昼伏夜出，起早捕捞便于及时售出新鲜的小龙虾。为保证小龙虾品质，月塘镇的养殖户们每天即收即卖，小龙虾一上市便销售一空，供不应求。

个大膘肥

“目前，我们每天的起捕量每亩3到4斤，按照这个量估算，这个塘口产量每亩应该在150到200斤。”项家芸介绍，今年他养殖了60亩龙虾，四月份开始起笼，一直持续到八月底，龙虾产量预计可达9000斤。

记者了解到，月塘镇小龙虾养殖户在农业农村部门的指导下，采用科学的养殖技术和管理模式，实现了质优高产。5月正是小龙虾上市旺季，养殖户们自行销售，形成了从田间到餐桌的完整产业链。这种自产自销的模式降低了成本，提高了利润，还确保了小龙虾的品质和口感。

塘边捕虾

当地相关负责人介绍，月塘镇位于苏皖两省三市（江苏扬州、南京和安徽天长）交界处，地处仪征生态板块核心区，有着得天独厚的地理优势和自然条件。近年来，当地积极培育经营主体，通过土地流转，探索发展循环生态综合种养新模式，促进农业绿色发展，带动村民增收，激活乡村振兴动力。

校对 徐珩