扬子晚报网3月13日讯（通讯员 于璐 记者 张可）3月13日，在南京市鼓楼区云南北路28号停车场内，“湖南路街道狮子桥商业街智能垃圾分类体验中心”正式启动。该中心将改变以往沿街餐饮商户垃圾收运方式，实现了一站式、智慧化收储，既提升了垃圾收储效率，消除环境隐患，更为商户经营带来更多便利。

餐厨垃圾的收处关乎城市环境和食品安全，其收运处理各流程比一般生活垃圾更严格。以往，沿街餐饮店经营产生的餐厨垃圾、厨余垃圾采取“公交化收运”，也就是商户须将垃圾暂存在店内，由收运单位定时上门收集。这一方式虽能有效形成闭环，但到了高峰旺季，运力往往不能匹配餐饮店的垃圾产量，会造成：垃圾在店内后场积压，影响店内工作环境，或饭店将垃圾放置在饭店后场外的空地，影响公共空间的环境。

南京市、鼓楼区两级城管部门打造的这座“智能垃圾分类体验中心”则通过智能称重、二维码/IC卡/RFID识别、小程序云端协同、AI智能监管、大数据分析、智能消毒除臭等功能集成，实现了沿街商户垃圾的一站式、智慧化收储。

鼓楼城管大队湖南路街道中队队员周涛介绍，商户来此投放垃圾既可以选择用自己的桶装垃圾，送来倒入中心内的大桶，也可以把中心内的大桶带回去，装满后送到中心来换一个干净的新桶带回去——在投放前，商户须通过触控操作在中心内的设备上对垃圾进行称重、录入。如此一来，以往只能等人上门来收就变为了“自主自助投放”。同时主管部门对每家商户是否规范投放垃圾，也实现了数据自动采集、智慧监管。

“我们饭店目前每天产生4桶垃圾，以前只能等人上门来收，所以店里放不下了也会把垃圾堆放在后场外的空地。现在可以随时送到这里，很方便，也不影响环境。”附近饭店“渔家宴”运营总监刘国中说。

中心启用后，首批将承接收集周边27家商户每日产生的餐厨垃圾、厨余垃圾、其他垃圾。

校对  朱亚萍