南京的博物馆有看头| 这些精美酒杯为您解锁“醉”美江南生活

来源：紫牛新闻

2025-05-17 17:33:37

眼下“一杯江南——藏在杯中的三城三味”正在南京市博物馆（朝天宫）火热开展。从六朝青瓷的朴拙，到明清瓷玉的华彩，丰富的展品为观众呈现了独特的江南酒文化。

六朝时期的建康（今南京），是南北文化碰撞的熔炉。阮籍醉卧避祸、刘伶《酒德颂》中“幕天席地，纵意所如”的狂放，皆以酒为媒，实现精神超脱。西晋的耳杯曲线如飞鸟展翅，这些器物见证着六朝时期文人雅士的饮酒之乐。西晋墓葬中出土的青瓷六系扁壶，釉色温润如春水，器型兼具中原的浑厚与江南的灵秀。东晋鸡首壶的造型尤其精妙，鸡首为流，壶柄成龙形，匠人将日常酒器塑成神兽。

东晋·青釉瓷鸡首壶（南京中央门郭家山M10出土）

唐代绿釉瓜棱执壶上的双鱼纹仍鲜活如生，是匠人迸发的灵感留下的岁月印记。南京江浦出土的北宋青白釉注子、温碗，展现了宋人“慢生活”的哲学：注子盛酒，温碗贮热水，徐徐加热以保留酒香。这种“隔水温酒”之法，与宋代点茶、焚香并列为雅事，体现了古人对生活细节的极致追求。

北宋·青白釉注子、温碗。（南京江浦星甸出土）

明初，朱元璋为振兴经济，在南京兴建十六座官营酒楼，如鹤鸣楼、醉仙楼等。这些酒楼“高基重檐，栋宇宏敞”，兼具宴饮、商贸与外交功能。来宾楼、重译楼专为外国使节而设，彰显了大明“万国来朝”的气象。明代中后期，南京士大夫掀起“家酿”之风。顾起元在《客座赘语》中记录士人私酿名酒达33种。他们追求清雅口感，甚至以银杏果、荷花露入酒，将酿酒变为一种文人雅趣。

展厅内明代“内酒”铭白釉梅瓶静静伫立。它的瓶身施白釉，肩部墨书“内酒”二字。据文献记载，元代磁州窑系出产的“内府”铭梅瓶是元朝廷定制的官器，用于储酒，存放于大都的内府诸库中，也曾有不少流传到民间。这件“内酒”梅瓶的主人段琦（1368—1434）生前曾任光禄寺左副使，司膳。永乐甲午年（1414）出使外邦，应为使团中负责膳食之官。