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盐城东台:地理标志“藤蔓”上,结出的远不止“东台西瓜”

来源: 紫牛新闻

2025-12-19 22:13:00

初冬时节,江苏盐城东台的田埂间已涌动着来年丰收希望。三仓镇等地的西瓜田里,细长的钢架被精准地插入疏松的沙土,弯折成优美的弧线,与对面的钢架相互交织、捆绑,搭建起一列列整齐的穹顶。微光斜照下,长短不一的影子恰似大地初醒时在宣纸上勾勒的淡墨痕,虽不见绿浪翻涌,硕果满藤,却以万千静谧的弧线铺展着关于圆润与甘美的无声预演。不久后,这里将连成白茫茫的大棚集群,与周边青绿的麦田、深郁的油菜相映成画。春节前后,棚内葱郁的瓜苗,终将四月末五月初兑现与土地的千年约定。而瓜农谈及收成时的平实和笃定,正是这片土地最实在的底气。

这份底气,既源于得天独厚的自然条件,更得益于农人的精心投入与世代传承的智慧。东台作为拥有十余项国家地理标志农产品、数量位居全省首位的“地标资源富集地”,东台大米、沈灶青椒、许河冬瓜、弶港文蛤等,在巴斗村的东台国家地理标志农产品馆依次展示。东台西瓜,更是荣获国家农产品地理标志、国家地理标志证明商标的典型“双标”农产品,蝉联江苏省十强农产品区域公用品牌并荣登榜首。物产丰饶并非仅依赖自然的慷慨赐予:具备良好透气透水性的滨海沙性土壤,与略带微咸的地下水相互配合,充足的日照以及适宜的昼夜温差,共同造就了东台西瓜“甜透大半个中国”的独特风味。而田垄间布满老茧的双手,对时令变化有着敏锐洞察,对土壤特性了如指掌,搭建的棚架弧度精准,这才是将自然馈赠转化为地标瑰宝的真正要义。当神奇的水土与极致的匠心相遇,便孕育出了沙甜多汁的西瓜、醇厚馥郁的陈皮酒、鲜香四溢的鱼汤面、莹润柔滑的蚕丝、清冽甘甜的甜叶菊等。30万亩西瓜以品质美誉天下,6A级生丝占全国高端出口量约四成,每一种特色风物都深刻地镌刻着“东台”的鲜明印记。

然而,东台的地理标志,仅止于田垄的丰饶吗?

答案显然是否定的。东台的地理标志,早已蔓生出生态、历史与人文的繁茂枝叶。倘若说沃野是生态给予的馈赠,那么林海湿地便是自然呈现的璀璨名片。黄海国家森林公园宛如一块翡翠镶嵌于黄海之滨,作为华东最大的人工平原森林,水杉如海,银杏参差,游人如织,它从昔日的盐碱荒滩蜕变为全国生态建设的典范。条子泥湿地作为黄(渤)海候鸟栖息地世界自然遗产核心区,经潮汐雕琢而成的滩涂似大地的指纹,记录着海陆相拥永恒的交融。每年有数十万只,多达400余种的候鸟在此停歇,勺嘴鹬、火烈鸟等翩跹起舞,潮起潮落间生灵的灵动姿态,构成东台向世界递出的生态请柬。

向西至西溪,晏溪河畔的海春轩塔静立千年。这座唐贞观年间由尉迟敬德监造的砖塔,与西安大雁塔、小雁塔同代且早于苏州虎丘塔,七级八角的形制古朴收敛,无繁复雕饰却藏双层塔身。它如一枚被岁月摩挲温润的旧印章,钤于水畔,印泥是千年烟雨,印文是漫漶沧桑。浅基却稳立千年,曾为渔舟引航,见证盐场兴衰、渔火明灭,也默数着滩涂向海延伸的寸寸年轮。砖壁上旧时的祈福刻痕,如今虽已尘封,却成了岁月最温情的注脚。如今,它以凝固的时光,与田野的新绿、滩涂的嫣红、林海的飞羽对话,彰显着历经动荡后的恒久沉静。

而这片土地沉淀的,又何止于砖石?

三仓的苍松翠柏之中,安放着粟裕将军的部分骨灰。在新四军一师纪念馆内,泛黄照片上的人物,无论是将帅还是士兵,均青春焕发、神采奕奕。更令人动容的是那份一脉相承的赤诚:由1944年组建的东台独立团发展而来,后在抗美援朝战场死鹰岭上的“冰雕六连”,于长津湖零下四十摄氏度的极寒环境里,化作至死仍保持战斗姿态的英勇群体。此地的沙与盐,不仅孕育出清甜的瓜果,更融入了东台人的血脉。平日里,他们是搭棚侍稼、守护林海、勤恳劳作的温厚农民,在抗击外侮,保家卫国的年代,这种与盐海沙土相伴而生的坚韧,被一代代东台人转化为不屈的意志,让“物-人-精神”形成合理的映射。

安丰古街的青石板路印满岁月痕迹,门板后飘来市井炊烟。明代盐民哲学家王艮自此走出,倡“百姓日用即道”,将玄奥天理拉回灶台田埂,主张“愚夫愚妇与知能行便是道”,以民生温饱为根本的哲学。此般思想如盐,产自躬身的劳作,结晶于日常,却让生命之味越发醇厚。行走其间方悟,古塔的沧桑、先烈的壮烈、林海的生机,与街巷烟火、哲思平实从未割裂——它们共同构成这片土地的呼吸韵律:一呼一吸间,有历史厚重,亦有当下炽热;有自然灵秀,亦有人文温度;有面向苍穹的凛然,更有脚踩泥土的踏实。

于是,东台的地理标志,在更广阔的维度上清晰起来。

它不仅是田垄的丰饶、林海的葱郁、古塔的沧桑、红色的记忆、古街的文脉……这些是载体,是见证,是东台在多维时空绽放的华彩。

它更是这一切之上,一方水土与一方人在千年时光里共同熔铸的精神底色:

是范仲淹修筑范公堤时,“先天下之忧而忧”的担当,以长堤御海护民,将家国情怀深植进土地的脉络;

是农人俯身垄亩、精耕细作时,视耕耘为天职的坚守,让每一寸土地兑现承诺,书写对生活最质朴的热忱;

是守护者看护林海湿地、珍视候鸟家园时,那份对自然的敬畏与责任,践行“绿水青山就是金山银山”的理念;

是革命者以身许国、舍生取义时,那忠诚不屈的铁血风骨,用生命铸就信仰的丰碑,让红色基因代代相传;

是哲人王艮扎根市井、心系寻常的通达智慧,让“道在百姓”的文明薪火在平凡生活中生生不息。

这些精神特质如经纬交织,跨越漫长岁月历久弥新,最终凝聚成东台最核心的标志——一份以民为念的初心,一种务实耕耘的本分,一派守护家园的担当,一股开拓奋进的锐气,一身忠诚不屈的傲骨,一种自觉传承的文化自觉,这既是滋养万物生长的精神根脉,也是一份以民为念的初心。

正是这缕跨越千年的精神底色,让东台不止步于“物产丰饶”“文化深厚”的赞誉,更在时代潮头拔节孕穗,持续结出闪亮的“地理标志”——“全国百强县市”。这一桂冠,不仅是综合实力的彰显,更是深耕不辍的农人精神、精益求精的工匠态度、面向未来的开拓勇气,在新时代擂响的铿锵鼓点。自此,时间的藤蔓越发遒劲:沙壤里孕育的每一纹瓜瓤、滩涂上守护的每一只候鸟、古砖上铭刻的每一道沧桑,皆化为不竭养分,让“东台”之名在传承中熠熠生辉,最终以生生不息的现代传奇,回应大地与岁月的深情期许。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者周珉


校对 陶善工