扬子晚报网12月23日讯（记者 高峰）地产农产品市级以上例行监测合格率99%以上，学校食堂和校园集中供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%......记者日前从2025年宿迁市食品安全工作新闻发布会上了解到，今年以来，宿迁市各级食品安全监管部门聚焦全程严管、重点问题、安全隐患和社会共治，全面推进全链条监管，全市食品安全形势持续稳定向好。

聚焦全程严管，强化闭环管理。开展农用地土壤污染溯源整治，实施耕地分类管理。持续推进农药化肥减量增效、水产养殖尾水达标等工作，全市化肥、农药使用量分别较“十三五”末削减5.3%（折纯量）、8.4%，主要农作物病虫统防统治覆盖率69.78%，绿色防控覆盖率66%。政府储备粮年度监督抽查比例达到政府储备规模的100%，覆盖面达到承储单位数量的100%，推进实施粮食现代化仓储设施建设项目6个。落实中办国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》要求，强化对贮存、运输、寄递环节及新兴业态监管。严格餐饮安全监管，学校食堂和校园集中供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%。食源性疾病监测实现各级医疗机构全覆盖，哨点医院完成病例监测2222份。

聚焦重点问题，强化专项治理。强化食用农产品产地准出和市场准入衔接，开展重点问题食用农产品专项整治执法，定量监测10312批次，地产农产品市级以上例行监测合格率99%以上，溯源查处率100%。开展校园食品专项整治，对734家学校食堂、500余家食材配送企业进行检查。拓展校园食堂食材“阳光直采”平台功能，该做法入选全省校园食品安全社会共治典型案例。实施“食安护老”行动，对全市养老机构食堂开展全覆盖检查。制定出台《宿迁市农村集体聚餐食品安全管理办法》，严控农村集体聚餐食品安全风险。深入开展食用植物油治理、制售假劣肉制品专项整治、农村假冒伪劣食品专项整治。

聚焦安全隐患，强化案件查办。开展食品抽检20896批次，不合格食品按时处置率100%。发布征集食品违法违规线索通告，上线运行全国食品安全内部知情人举报系统，做好食品投诉举报件受理工作。开展公安“昆仑”、市场监管“铁拳”专项行动。全市市场监管和农业农村部门立案查处食品及食用农产品安全违法案件803件，公安机关侦办危害食品安全案件37起。强化行政执法和刑事司法衔接，开展联合执法60余次。检察机关立案食品公益诉讼案件36件，对不起诉人启动行刑反向衔接程序。全市法院配合落实食品违法犯罪人员从业禁止规定。

聚焦社会共治，强化共建共享。实施属地管理责任机制优化措施，市领导带头督导食品生产经营主体，研究解决食品安全领域突出问题。落实年度重点工作安排，夯实部门监管责任。特殊食品生产企业、大中型食品生产经营企业等重点主体食品安全总监配备率、机制运行率和抽考合格率均达100%。搭建食品生产许可会商平台，帮助抽检不合格企业排查整改问题隐患。开展白酒市场整治规范行动，推动省食药安委食品安全专委会将我市食用菌产业纳入食品产业链帮扶提升项目。对出口食品尤其是时效性较强的食用农产品，通过“5个工作日+2个休息日”预约方式开展出口前查验，推动白酒、食用菌等特色农食产品出口同比增长20.67%、13.72%。推动食品产业转型升级，实现食品安全环境和产业发展双轨并进。开展“尚德守法 共享食安”食品安全宣传周等系列活动。开展制止餐饮浪费行动，“厉行节俭、反对浪费”的餐饮消费理念更加深入人心。

宿迁市质量发展和食品药品安全委员会办公室主任、市市场监管局局长王峰表，新的一年，将始终坚持民生导向，坚决筑牢食品安全每一道防线，推动构建属地管理责任、部门监管责任、行业管理责任、企业主体责任全环节责任体系，守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线。

校对  潘政