烟火气里年味浓!句容乡村蒸糕煮粥忙年 解锁传统年味
来源: 紫牛新闻
2026-01-22 17:01:00
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现场
扬子晚报网1月22日讯(通讯员 杨志国 成航 步婷 记者 姜天圣)腊月渐深,年味愈浓。这两天,在江苏句容的乡村农家,人们已悄然开启喜庆的“忙年”模式,在浓浓烟火气中感受传统节日的温馨与期盼。
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1月21日下午,江苏句容边城镇衣庄村洋溢着欢声笑语。村民们与幼儿园的孩子们围坐一堂,共同体验传统年俗。蒸米糕作为当地过年餐桌上的传统美食,承载着“步步高升”的美好寓意。只见村民将提前备好的米粉细细筛入模具,待模具填满后,便放入土灶大锅,旺火蒸煮约一刻钟。随着锅盖掀开,热气腾腾升腾,一块块色泽诱人、米香四溢的蒸糕呈现在众人眼前,令人垂涎欲滴。
一旁的蒸馒头同样引人注目。揉面、塑形、上锅,村民们手法娴熟,一个个白胖饱满的馒头在大家的期待中蒸熟亮相。孩子们接过刚出笼的糕点,迫不及待地品尝起来,脸上洋溢着满足的笑容,仿佛每一口都尝到了年的味道。
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现场
活动中,腊八粥的香气也弥漫开来。小朋友们围拢在乡土灶台边,聚精会神地聆听村民讲解腊八粥的食材与寓意。在热气袅袅中,孩子们不仅学习了传统节俗知识,更感受到了传统文化的深厚底蕴。
“我们过年之前都有一个习俗,蒸年糕、蒸馒头、煮腊八粥。”一位村民笑着告诉记者,“蒸米糕寓意着来年步步高升,蒸馒头又软又白,象征着来年发发发。”这些传统的食物,不仅美味可口,更蕴含着人们对新一年的美好期盼,在乡村的烟火气中,传递着温暖与希望。
校对 胡妍璐