大年初二的南京老门东，青砖黛瓦的古巷间飘出别样香气——咖啡的醇厚交织着中式食材的温润，90后咖啡主理人刘洋打造的NEWSROOM咖啡店，正以一杯杯创意中式咖啡点燃金陵年味。此次品牌与南京夫子庙大成殿跨界联动，推出新春限定 “夫子咖啡”，让咖啡成为承载城市文化、传递新春美好的可饮 “春节符号”，也让中国式咖啡的创意表达，在老门东的烟火气中持续出圈。

金陵味入咖！一杯咖啡喝出南京的烟火与文脉

午后三点的NEWSROOM，店内座无虚席，慕名而来的游客挤满了古色古香的空间，咖啡香与中式风味交融的气息，吸引着天南地北的客人。

“每到一座城市，打卡当地特色咖啡馆是我的必做清单，这家店太惊喜了！” 来自成都的00 后游客小胥直言，在这里既能感受到南京厚重的历史氛围感，又能体验到咖啡与茶结合的创新口感，“科技感与文化感拉满！”带着孩子前来的浙江宁波游客，更是对店内满满的中国风赞不绝口，三年级小郑同学一句 “都是中国式的咖啡”，满是惊喜与自豪。

上海浦东的张女士拿着菜单迟迟难以下手，“感觉每一杯都藏着南京的故事”，在主理人推荐下她选择了 “月半秋”，入口的桂花香气瞬间将她带入南京的秋日街巷，“仿佛身临其境，喝到了南京的美好”。

在NEWSROOM的菜单里，没有千篇一律的经典款，每一杯饮品都是南京城市文化的具象表达，本土食材的巧思搭配、城市记忆的味觉复刻，让一杯咖啡成为读懂南京的新方式。

跨界焕新颜！夫子咖啡让春节符号喝进嘴里

这个春节，NEWSROOM的新春限定 “夫子咖啡”，成为老门东乃至南京的新晋网红饮品，而这背后，是品牌与南京夫子庙大成殿的首次跨界联名。

“让咖啡变身可以喝的春节符号，是我们打造这款限定饮品的初衷。”NEWSROOM 主理人刘洋介绍，“夫子咖啡” 不仅在视觉上设计了憨态可掬的夫子形象，更在风味上深度贴合南京人的冬日记忆 —— 选取南京人冬日必吃的烤板栗为主调，搭配深烘咖啡豆的焦香与醇厚，一口入喉，满是冬日的温暖与年味。如今，逛夫子庙秦淮灯会、打卡老门东网红灯组、喝一杯 “夫子咖啡”，已然成为南京市民与外地游客的新春新玩法。

南京夫子庙旅游商务管理有限公司常务副总经理吴双表示，夫子庙作为南京文旅的核心地标，始终在探索传统文化的年轻化表达。“今年我们打造了‘夫子造物’IP，大成殿灯会还设计了互动 AI 装置，此次与咖啡品牌的融合共创，是希望借助咖啡这个年轻人喜爱的载体，让千年文脉走出殿堂、贴近生活，让传统文化焕发全新生机。”

咖香连世界！以一杯咖啡讲好中国城市故事

NEWSROOM，这个带着西式风格的名字，藏着90后创业者刘洋的创业初心与品牌情怀。作为曾经的媒体人，刘洋将对生活的观察、对城市的热爱，都融入了咖啡的创作中，在她看来，咖啡从来都不只是一杯饮品，更能成为传播本土文化的优质载体。

“我们坚持将中国本土食材、饮食习惯融入咖啡，根据中国人的口味研制每一款饮品，让文创咖啡成为对城市的热爱与分享。” 刘洋说，NEWSROOM的名字，一方面是自己记者理想的延续，另一方面，“NEWS”更是 “东西南北” 英文首字母的缩写，寓意着这家咖啡馆作为城市窗口，是四面八方来客的汇聚之地。在这一方小小空间里，以咖啡为桥，连接城市与世界。

不仅如此，刘洋还希望让外国友人通过这一杯杯中国式咖啡，读懂中国的风土人情、感受不同城市的文化魅力，看到咖啡在东方的创新与创造。“未来，我们会继续深挖本土文化，把更多中国各地的特色食材、文化符号融入咖啡创作，让咖啡走出南京，走向更多城市，让不同地域的文化，都能在杯盏间被看见、被品味、被传播。”

记者手记：双向赋新能！新消费与老文旅的美好相融

如今，咖啡早已从单纯的饮品，升级为承载文化、链接体验的生活符号。而NEWSROOM与夫子庙大成殿的跨界联动，正是新消费业态与传统文旅融合发展的生动实践。

90后主理人以年轻化的创新表达，为咖啡产业注入深厚的文化内核，让一杯咖啡有了温度、有了故事；夫子庙大成殿则打破传统边界，主动拥抱年轻消费群体，让千年文脉在咖啡的醇香中变得触手可及。品一口中式咖啡，回甘里既有咖啡的浓醇，更有文脉的绵长、年味的暖意。

这杯藏着金陵味、新春情的中式咖啡，不仅让春节有了新的打开方式，更见证着新兴产业与传统文旅的双向赋能，让传统文化在创新中生生不息，让城市故事在杯盏间娓娓道来。

少年志编辑 徐彬雯

拍摄/剪辑 徐彬雯