扬子晚报网讯(吴佳笑)8月1日晚间，历时16天的“鲜天下·最如东”2026江苏如东燕京啤酒嘉年华，在如东县掘港街道三河六岸青园咀公园圆满落下帷幕。这场融合海鲜美食、潮流演艺、休闲消费的全民盛会，为如东县域夜间经济高质量发展注入强劲动能。

本次活动落地三河六岸滨水空间，跳出传统文娱活动模式，规划啤酒核心区、演艺区、美食区、亲子游乐区、文创展示区等九大功能分区，将渔家民俗、国风巡游、潮流演出、市井市集融为一体，打造多元化沉浸式消费场景。

活动美食专区汇集100个特色摊位，集中亮相和美餐饮、栟小馆海鲜、栟茶蟹黄小包等一大批如东本土知名品牌。各乡镇特色美食一同登场，本地特色饭店每日轮换，带来招牌佳肴。栟小馆石师傅现场起灶，现炒酸辣牛蛙、六月黄、文蛤、花蛤，食材新鲜直观，菜品时常销售一空；海鲜蒸饺、汤包、生煎等本土面点摊位前排起长龙，成为人气“销冠”，地道如东风味收获市民游客广泛青睐。

闭幕式当晚恰逢苏超南通对阵淮安赛事，为现场再添热度。场内140余桌席位提前订满，市民游客一边品尝特色小吃、畅饮啤酒，一边观看精彩球赛，搭配乐队现场演出，欢呼声此起彼伏。球迷张先生一家五口专程从洋口赶来，沉浸式感受美食与赛事碰撞的独特乐趣。

承办方江苏东和投资集团有限公司负责人徐敏介绍，嘉年华日均客流量近万人次，充分激活中小微市场主体活力。活动打破单一餐饮模式，引入房产、汽车等多元业态，开幕前三天直接消费突破1800万元，汽车惠民促销达成155台成交。整场活动客流集聚、消费兴旺，实现人气与经济效益双向丰收。

据统计，本次嘉年华累计接待游客近14万人次，拉动餐饮、家电、汽车、房产、百货等消费近8700万元，形成了“以活动引流、以活动促消”的良好效应，有效激活了县域消费市场。作为南黄海重要海鲜产地，如东拥有千余种海鲜物产。主办方透露，后续将筹备如东海鲜美食节，持续擦亮如东海鲜美食名片。

据悉，“鲜天下·最如东”县域文旅IP于2025年11月正式发布，本次啤酒嘉年华正是IP落地的重要实践。下一步，如东将持续整合美食、文旅、商贸资源，持续优化夜间经济业态布局，深耕“鲜天下·最如东”特色文旅IP，常态化推出各类促消费活动，持续激发市场潜能，助推县域产业高质量发展。