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视频|一池碧波藏“金豆”!宿迁一小村500亩芡实丰收啦

来源: 紫牛新闻

2026-09-01 16:48:00

扬子晚报网9月1日讯(通讯员 吴炳翔  记者  高峰)初秋时节,宿迁市洋河新区郑楼运河港产业园张渡村的500亩芡实种植基地迎来采收旺季。小小的芡实,如今已成为带动群众增收、赋能乡村产业振兴的“金豆子”。

连片芡塘碧波荡漾,翠绿圆叶铺满水面,饱满的芡实果悄然藏于叶下。清晨,工人们身着防水服穿梭塘间,手持竹刀娴熟地割断果柄、捞起果实,水塘里一派繁忙景象。

在张渡村芡实基地,只见工人们弯腰在齐膝深的水中作业,一手轻扶芡叶,一手精准割取,青绿的芡实苞被迅速收入袋中。刚出水的果实外壳紧实、散发清香,丰收气息扑面而来。

“采芡实全靠细心,塘里走路要稳,叶片千万不能踩破,不然进水腐烂会影响整片产量。”正忙着采摘的工人李翠荣边干边介绍。

今年气候适宜,芡实长势喜人。“预估亩产比往年增长约20%,每亩产值可达4000元,批发价每斤在65至95元之间,销路很稳。”种植户朱学辉难掩喜悦。

芡实采收周期长、可多轮采摘,数月工期为周边村民提供了稳定的就近务工岗位,真正实现“家门口”增收。

芡实又名鸡头米,素有“水中人参”美誉,兼具食用与药用价值,口感香糯清甜,市场认可度高。张渡村积极联动新农人,推动芡实规模化种植,目前面积已达500亩,并实行标准化管护、精细化采收,打通种植、管理、加工、销售全链条,促进产业提档升级。

“芡实产业盘活了村内闲置水域,每亩水域增收超1000元,带动全村100余人就业。”张渡村党支部书记陈磊表示,这一产业既壮大了集体经济,又解决了村民就近就业难题,实现了集体增收与村民致富“双赢”。

如今,连片芡塘绿意盎然,丰收画卷徐徐展开。张渡村将继续深耕芡实特色产业,扩大规模、优化技术、延伸产业链,为乡村产业振兴注入源源不断的动力。

校对  朱亚萍