根据群众举报，盐城市大丰区市场监管局联合公安机关对某食府经营场所开展执法检查，在当事人的厨房和冷库中查获近150斤生“驴肉”，经抽样检验均为马肉。经查，当事人通过微信联系，从上游临沂某销售商处购进生马肉，购进成本为35元/斤，制作成“干切驴肉”和“石锅驴肉”菜品后分别以88元/份和98元/份销售。

通过初步调查，当事人从2024年底至案发时购进近12万元生“驴肉”，购进价格是正常市场价格的一半左右，制作的“干切驴肉”和“石锅驴肉”销售金额达到70万余元。当事人微信聊天记录、微信交易记录、饭店收银系统销售明细、饭店菜单、收银单、现场笔录、询问笔录等相关证据证明，当事人主观故意明显。当事人以马肉冒充驴肉销售的行为已涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》相关规定，该局迅速启动刑衔接机制，配合公安机关第一时间赶赴上游查封生产窝点、扣押涉案肉品及作案工具，固定资金流水、物流记录等核心证据，为后续案件定性、量刑提供扎实依据。本案已移送公安机关，目前已抓获3名犯罪嫌疑人，并被依法采取取保候审刑事强制措施，案件正在进一步侦办当中。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者周珉