国庆假期，文旅名城扬州游客如潮。“网红餐厅”市政府食堂再度迎来大量游客打卡，政府食堂用可口地道、味美价廉的淮扬菜肴，展示“世界美食之都”风采，传递服务外地游客的温度。扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，自2019年开放以来，扬州市政府大院已连续开放八年，接待游客超两万人次。

人气旺盛

对扬州一直心生向往的河南郑州游客赵龙，将国庆之行首站锁定扬州。10月1日中午时分，他和妻子、女儿出现在扬州市政府大门口。一进政府大院，身着鲜亮橙色志愿服装的“小橙子”王亚轩便迎上前，为他们一家进行指引。扫码登记后，赵龙一家循着工作人员指引，前往食堂就餐。来到扬州，淮扬特色菜自然不能错过。他先点了汤菜狮子头、鸡汤煮干丝，又选了孩子喜欢吃的奥尔良烤翅、年糕罗氏虾，还挑了妻子中意的嫩藕炒精片、香菇炒青菜等，主食搭配杂粮米饭，另选东北糯玉米、西瓜红蜜薯。一家人围坐桌前，快乐就餐。

记者采访获悉，为方便节假日游客用餐，市政府食堂10月1日到7日每日中午11:30到13:00，晚上17:30到18:30向游客开放，提供淮扬菜简餐。虽是简餐，筹备可不简单。市机关生活服务中心副主任王立燕介绍，所有菜品均选用秋季时令食材，每道菜品的食材都一一“过堂审核”。以虾、黄鳝为例，入库验收必须鲜活，加工过程中发现死的立即剔除。由于游客就餐时间不一，蔬菜类菜品都是小批量分批炒制，随来随炒，既避免浪费，又保障菜品口感。

标准严苛，烹制用心，换来游客交口称赞。不少游客一边吃一边竖起大拇指，连称政府食堂不仅饭菜可口，而且品种丰富、价格适中。赵龙还从健康的角度进行点评，“我正在减肥，食堂有杂粮饭，升糖速度慢，还配有青菜、本地特色菜肴，搭配科学合理，契合健康饮食需求。”经了解，赵龙本身就从事机关相关工作，用餐之余，他开始观察扬州市政府食堂的一个个细节。在他看来，整个就餐大厅窗明几净，明黄色的桌椅整齐排列，显得既温馨又清爽。进入餐厅，首先映入眼帘的是图文并茂的菜品戗牌，一旁还有志愿者为游客讲解指引。戗牌后就是餐厅窗口，隔着玻璃窗可看到小碗盛装的一道道菜品。窗口上方还设置了多个显示屏，有的展示当日菜肴，有的滚动播放扬州地标动画，有的呈现充满节日色彩的国庆主题宣传画，既有烟火气，又有家国情怀。

赵龙告诉记者，现场还有更多暖心细节。因为是阴雨天，一进餐厅，地上就铺上了防滑地毯，还摆放了雨伞收纳架。进门左右两侧各有贴心安排，有洗手池、热水器，靠墙摆放了一排桌子，上面摆放了游客留言簿、扬州旅游手绘地图以及《寻味扬州》《漫步扬州》宣传册。还准备了打包盒、打包袋、一次性筷子，方便游客打包剩菜。角落处，摆放有宝宝椅，给带孩子的游客就餐多一份安心。此外还有扬州特产区，有扬州盐水鹅、三和四美酱菜、双黄蛋等。“政府食堂对外开放，让游客成为政府的座上宾，能够感受到市政府对外地游客的真切关怀，体验感特别好。”赵龙说。

菜品丰富

记者了解到，国庆假期，扬州继续向游客免费开放具备条件的机关事业单位内部停车场，开放靠近瘦西湖、东关街等热门景点的50处停车场共3146个停车位，其中充电车位234个，为游客提供方便。通讯员 司博浩 程宝军 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏