为促进辖区特殊青少年群体更好地融入社会生活，近日，元和街道华元社区联合晨曦馨苑社区、玉成社区及辖区爱心企业“陈香贵”面馆，共同开展“‘面’向生活，快乐成长”主题实践活动，通过带领青少年体验制作传统面食，帮助他们掌握生活技能，感受劳动乐趣，增强生活信心。

活动现场，来自“陈香贵”面馆的专业面点师以生动有趣的方式向孩子们讲解拉面、扯面的基本技巧。从和面时的水量控制到揉面时的力度把握，从面条粗细的均匀拉伸到煮制时机的精准判断，面点师通过手把手教学和分步示范，让孩子们逐步掌握制作要领。参与活动的青少年在志愿者与社区工作人员的鼓励下，认真完成揉面、拉面、煮面等环节，当一碗碗热气腾腾的面条端上餐桌时，现场响起阵阵欢呼声。

“这碗面是我自己做的！”14岁的小林（化名）捧着碗激动地说。对于这些平时较少接触厨房的特殊青少年而言，独立完成一道美食制作不仅是技能的提升，更是自我价值的实现。活动过程中，社区工作者始终陪伴在侧，用耐心引导化解孩子们的紧张，用鼓励话语增强他们的信心。

活动尾声，孩子们举着作品与志愿者老师合影留念，纯真的笑容定格在镜头中。下一步，社区将联合更多爱心企业，通过烘焙、园艺等多元化课程，为特殊青少年搭建常态化技能学习平台，进一步彰显社区治理的温度与企业的社会责任担当。

通讯员 相元宣 扬子晚报/紫牛新闻记者 梅方滢

校对 陶善工