沾着海南露珠的线椒、凝着山东大棚热气的黄瓜、浸润云南晨雾的叶菜从一辆辆冷链重卡车上倾泻而下，春节假期结束，2月24日，苏州最大“菜篮子”南环桥市场内呈现一派繁忙有序的交易景象。据市场有关负责人介绍，为确保节后市民餐桌的丰富与价格稳定，市场早谋划、早部署、早行动，复工时间显著早于去年。从正月初四开始，市场蔬菜日均供应量稳定在2800吨左右，受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种与春节期间批发均价相比小幅下跌1.2%，苏城“菜篮子”复苏势头迅猛。 

“快！快！来自四川的600箱豌豆苗到了，赶紧卸！”蔬菜批发大户老陈声音洪亮，指挥着工人从冷链车上抢卸成筐的货品，额头上沁出细密的汗珠。卸货区里，叉车穿梭，人声鼎沸。从凌晨两点开始，上千辆满载全国各地新鲜农产品的运输车辆便络绎不绝涌入市场。“节后订单集中爆发，采购商明显多于去年，必须抢时间！”水果区商户王老板一边麻利地清点刚到的广东千禧，一边笑着说，“你看这千禧多漂亮！量比年前还足，采购商的车都排起队喽！”市场数据显示，今年春节假期入场采购车辆数量同比去年呈现显著增长，日均增加700辆。 

食品安全是生命线。在市场检测中心，检测员小张正聚精会神地操作着仪器，对一批刚抵达的菠菜进行农药残留快速筛查。“所有入场批次必须‘体检’合格，”她指着旁边已检测完毕、标识清晰的蔬菜样本说，“我们的设备24小时运转，人员三班倒，确保每一棵菜、每一个果，都能让市民放心买、安心吃。”

“菜篮子”平稳落地的背后，是精密高效的保障网络在协同发力。市场有关负责人介绍，今年春节较往年偏晚，也让春日复工黄金期更显珍贵。早在春节前，市场就启动了全国主产区联动保障机制，与海南、云南、广西、山东等核心农产品基地紧密对接，确保节日期间及节后货源充足、调运顺畅。市场监管人员清晨便全员上岗，加强巡查，严厉打击哄抬物价行为，维护公平交易环境。“提前复工，冲刺新春‘开门红’，守护好千家万户餐桌，为全年经济高质量发展筑牢根基！”苏州南环桥市场常务副总经理曹伟表示，雨水节气过后，来自全国各地的春季蔬菜品种陆续上市，清炒蚕豆、腌笃鲜、凉拌马兰头、香椿炒蛋等时令菜深受市民喜欢。部分时令蔬菜与春节期间相比，价格跌幅均在10%-20%左右。 

南环桥市场有关负责人表示，市场始终立足政府要求和消费者需求，坚持源头直供，强化产销对接，打通农产品种植端和经销端闭环，着力构建“跟着纬度吃菜格局”，确保市场供应量足价稳,让广大消费者一年四季都“畅享新鲜”。凭借强有力的供应体系，不仅推动了应季农产品从供应链向价值链攀升，还为消费者提供了高品质和个性化的产品，使农产品价值最大化，经受住了一次次城市保供应“大考”。

扬子晚报/紫牛新闻记者 顾秋萍 通讯员 邹晔