春风拂面，鲜蔬入宴。为丰富辖区居民的精神文化生活，感受江南春日的时令美味，增进邻里感情，近期，苏州市相城区元和街道峰汇园社区联合峰汇园社区日间照料中心共同开展“春意盎然间，共享好‘食’光”活动，邀请居民们一起识野菜、包馄饨、品春鲜，在烟火气中共度温馨时光。

江南地区春日里常吃的野菜种类丰富，有荠菜、香椿、马兰头、蒌蒿、春笋以及枸杞头等。活动伊始，社区海棠先锋志愿者通过图片展示的方式，从野菜的形态外观、独特口感、分布地区等方面，向居民们介绍春日里常食用的野菜及其多样的烹饪方式，帮助居民们进一步了解江南地区的春季食俗。知识学习告一段落，接着，大家一起进入手工包馄饨环节。此次包的是荠菜鲜肉馄饨，社区巾帼志愿者化身美食讲师，从荠菜的清洗处理、馅料的配比技巧、馄饨的不同包法等方面向大家作详细讲解，居民们听得认真，学得投入，有序分工，默契配合，择菜、调馅、包制，欢声笑语之间，一只只饱满精致的馄饨摆满了托盘，寄托着平安顺遂的美好祝愿。活动最后，随着沸水翻滚，鲜香扑鼻的馄饨陆续出锅，大家围坐在一起，趁热品尝，鲜嫩的荠菜与醇厚的肉糜交融，满口都是春日独有的鲜味，绝妙的口感极大满足了味蕾。

通过开展此次活动，社区居民充分感受到了中华传统饮食文化的魅力，让春日生机融入了烟火日常，拉近了社区与居民之间的距离，居民纷纷表示希望今后有机会参加更多社区有意义的活动。

通讯员:苏丽

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 赵旭

校对 陶善工