为进一步规范网络餐饮服务经营行为，守好群众“舌尖上的安全”，苏州市相城区黄桥街道党工委副书记、办事处主任胡叶平，街道总工会主席邵俊带队，以“四不两直”方式深入网络餐饮单位后厨，开展食品安全专项检查，让餐饮真正配上“放心”标签。

检查组随机抽取了外卖平台订单量靠前、人气较高的多家餐饮店，直击食品加工制作核心区域，详细了解从业人员健康管理、食品原料采购进货查验及索证索票制度落实情况。执法人员同步查看食材储存、加工操作、餐具消毒、环境卫生等关键环节，重点对经营资质、健康证、食品包装与配送管理等方面进行了逐一核对。

此次联合行动共检查网络餐饮单位8家，针对个别店铺存在的食品安全隐患，检查组建立问题台账，现场“开方”精准施治，对照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，逐条解读后厨分区、食材存储、配送包装等实操要点，引导经营主体安全、有序、合规经营。

截至目前，相城区市场监管局八分局联合村（社区），已完成黄桥辖区内134家网络餐饮单位的第一轮排查，覆盖率达100%。下一步，将重点抓好问题整改与长效监管，对健康证过期、环境脏乱等隐患逐一核查整改情况，完成一项、销号一项。对问题易发的无堂食外卖及评分较低的商家，适当增加检查频次，倒逼主体责任落实，确保问题不反弹。持续深化与村（社区）的联动机制，加大联合检查力度，形成监管合力，严厉打击违法违规行为，切实提升网络餐饮整体安全水平。

黄桥街道将持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，推动餐饮单位后厨操作可视、食品安全可感，并探索引入社会监督力量，推动形成“部门监管、企业自律、社会监督”的共治共享格局，让“云端”美食真正成为群众的安心餐、放心餐。

通讯员 相黄萱

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 赵旭