午休时间，三名干部围在桌前埋头剥玉米，严肃机关里竟透出浓郁农忙气息。7月31日，扬子晚报/紫牛新闻记者在昆山市张浦镇意外撞见这一幕。细问后才知道，他们都是张浦镇农村工作办公室的工作人员，正在利用午休时间赶工，为特色农业新品种筹备种子。

当天中午12时30分左右，记者路过该办公室，隔着玻璃门看到三个工作人员围着一张椅子交头接耳，手上动作不断，还有一位工作人员蹲在地上，专注地摸着地上的东西。出于好奇，记者敲门进了房间，走近一看，发现三位围坐在桌子边的工作人员正在剥玉米。三人手上都套着白棉手套，一人手握一根打磨光滑、表皮圆润的玉米棒作搓棍，另一只手固定住待脱粒的玉米，手腕轻轻一旋，两根玉米相互用力搓磨。白手套贴合指尖，手法纯熟流畅，没有半分滞涩，力道拿捏得恰到好处。颜色各异的玉米粒簌簌崩落，四下飞溅，散落在深色桌面，桌下地面杂乱铺着脱净籽粒的空玉米芯。另一位工作人员则蹲在另一侧墙边，摩挲铺平地上已经剥好的玉米粒，时不时还拿起一粒仔细辨认品相。

见记者面露疑惑，蹲在一旁分拣籽粒的工作人员连忙起身上前介绍，他是昆山市张浦镇农村工作办公室副主任徐建军。他说：“这个玉米并非普通食用玉米，而是南美洲玻璃宝石玉米，也叫印第安彩虹玉米。这个玉米我们是依托江苏省农业科学院‘食尚张浦’高端食品产业研究合作共建项目，从省农科院引进的新品种。”据介绍，今年5月，该品种已在张浦镇高效农业产业园完成试种，长势稳定。

“昨天我们在镇‘新农人’交流群推介这款特色玉米，当即有17位农户主动报名申领种子。”徐建军介绍，眼下抢抓午休时间手工脱粒，就是赶进度备好良种，免费发放给农户，确保大家8月上旬按时下种。这批午休脱取的籽粒经充分晾晒干燥后统一分发，后续镇农技人员还将全程上门跟进，提供专属种植指导，稳稳保障农户种植收益。

谈及这个特色玉米的优势，徐建军认为它兼具多重价值，十分契合乡村一二三产业融合发展需求。“它首先有很强的文化观赏属性，七彩籽粒像宝石一样，颜值很高。8月份播种，10月份就能收获，正好赶上秋季其他采摘项目偏少的空档，既可以发展玉米采摘游，还可以发展文玩玉米手工制作，为农旅业态转型升级发展提供新赛道。”

最有意思的是它自带“盲盒”趣味。“采摘之前没人知道玉米最终的花色纹路，剥开苞叶的瞬间，有的红似火焰，有的绚烂如彩虹，还有的黑亮像珍珠，每剥一根都像开盲盒，体验感特别强。”

在经济效益上，这款特色玉米也远胜传统玉米，是农户增收的新路子。“普通玉米收益有限，而这个玉米在手工制作成文玩后，价格将实现几倍甚至几十倍的增长，品相普通的一根能卖二三十元，品相精致的精品，单价能达到两三百元，增收空间很大。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 於苏云