随着天气转凉，苏州人心心念念的大闸蟹悄然爬上餐桌。近日，扬子晚报/紫牛新闻记者走访苏州姑苏区娄门农贸市场发现，本地塘蟹自9月下旬进入销售旺季以来，零售价稳中略降，销量持续攀升，不少市民尝鲜之余，还将大闸蟹作为礼品寄往全国各地。主营苏州阳澄湖塘蟹的摊主许女士表示，老主顾认准本地蟹 “肉质有点甜”，近期每天稳稳卖出150-200斤。

在娄门农贸市场水产区，摊主许女士正熟练地为顾客捆扎螃蟹。她告诉记者，自己卖的是阳澄湖本地塘蟹，六月黄下市后，大闸蟹便接档上市，至今已卖了半个月左右。“目前以母蟹为主，膏黄和肉质口感都已经不错了。”许女士指着摊位上的价目牌介绍，2.5两规格的母蟹卖55元一斤，3两规格的母蟹每斤65元，3.5两的售价每斤85元，4两的公蟹售价每斤60元。

记者注意到，与往年同期相比，今年大闸蟹价格较为亲民。许女士解释说，目前上市的多为母蟹，公蟹尚未大量成熟，再过半个月左右，公蟹集中上市，规格和价格还会有所变化。

9月下旬起，大闸蟹进入销售旺季。记者看到，许女士的摊位前，顾客络绎不绝。她一边忙着捆扎，一边对记者说：“现在一天能销售150到200斤，比刚上市时翻了不少。”

除了现买现吃，不少顾客还选择打包寄往外地。许女士说，近期每天打包发快递的螃蟹大约在十几二十箱，“前天有顾客一次性购买了15箱，作为礼品发往全国各地。”记者看到，摊位旁堆放着泡沫箱和冰袋，许女士的家人正将捆扎好的螃蟹装箱、封口，准备交给快递员。

家住苏州工业园区的李先生是许女士摊位的老主顾。他告诉记者，自己每年都在这里买螃蟹，从六月黄一直吃到大闸蟹。“本地蟹肉质有点甜，随着秋风渐起，蟹黄逐渐开始饱满，最近一周要来买两三次。”当天，李先生买了3只鲜活的母蟹，总共62元。“和家人分享，刚好一顿吃完。”

随着气温进一步下降，大闸蟹将迎来最佳品尝期，公蟹膏肥、母蟹黄满，届时销量有望再迎高峰。业内人士提醒，市民选购大闸蟹时，可观察蟹壳色泽、掂量手感，选择活力强的蟹，以确保口感鲜美。

扬子晚报/紫牛新闻记者  周晓青

校对　陶善工