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把果蔬揉进饺子里,残障朋友捏出会“飞”的蝴蝶饺

来源: 紫牛新闻

2026-11-09 13:48:00

近日,苏州市姑苏区沧浪街道养蚕里社区在姑苏区人社局的指导下,联合社区残疾人之家开展了一场暖意融融的创意水饺活动。与寻常传统包饺子不同,这次活动把果蔬汁调进面皮,把普通面食捏成灵动别致的“艺术品”。案板前,彩色面团、擀面杖和一双双认真又勤劳的手,让初冬的社区活动室格外温暖。

现场,居民们纷纷拿出手机,对准老师的手,静静录制视频。指尖跟着画面轻轻比画,生怕错过一处细节。遇到捏褶发力、收口这类不好掌握的地方,专业面点师李老师便俯身开展一对一指导,带着大家感受面皮的软韧,调整手指用力的角度。刘阿姨平日里手部动作不算灵活,捏花边时总容易散开。李老师坐在她身旁,手把手带着她一点点推褶,反复示范。几番尝试之后,一枚粉艳的蝴蝶饺终于在她掌心成型。刘阿姨捧着饺子,笑着把它举给身边同伴观赏。

一枚小小的蝴蝶饺,看似是节气里的手工趣味,背后却藏着一堂“微康复课”。推褶,练的是手指精细动作;收口,练的是手眼协调;把作品举给同伴看,练的是表达与自信。然而,这样的温暖并非“节日限定”。据社区残疾人之家顾站长介绍,站点自2022年创办以来,坚持常态化开展活动,目前已累计开展136 场次。服务内容从康复训练、心理疏导延伸到就业协助、社会融入等多个领域,推动残障朋友从“被照顾”变成“能参与”,让“偶尔热闹”变成“持续陪伴”。接下来,养蚕里社区将继续链接各方资源、按需设计活动,让关怀像饺子褶一样细密绵长,让残障朋友们在社区里被看见、被尊重,绽放属于自己的光彩。通讯员 巢莉