夏季来临，烧烤、夜宵、聚餐接踵而至，但一份“舌尖上的烦恼”也随之而来。记者从南京仁品耳鼻喉医院鱼刺门诊获悉，连日来，因误吞鱼刺、鸡骨等异物前来就诊的患者明显增多，为市民敲响了夏日饮食安全的警钟。端午假期即将到来，亲友聚餐、品尝美食的活动日益频繁，专家紧急提醒广大市民：享受美味的同时，务必警惕异物卡喉，切莫让“舌尖上的美味”变成“喉咙里的危机”。

近期高发，小鱼刺暗藏大风险

炎炎夏日，各类时令鱼鲜大量上市，成了市民餐桌上的美味佳肴。然而，大快朵颐之余，危险也悄然逼近。近一个月以来，南京仁品耳鼻喉医院出现“异物卡喉”的就诊小高峰，就诊人群覆盖各个年龄段，其中年轻人聚餐时边吃边聊、注意力分散，中老年人群咀嚼不细致，儿童误食枣核、坚果等异物，是主要就诊原因。

很多人认为，卡了根鱼刺或者小骨头只是小事，喝醋软化或者吃点东西压一压就好了。事实上，小小异物，却可能带来致命危机。南京仁品耳鼻喉医院耳鼻咽喉科主任刘树森指出，民间流传的急救偏方普遍存在极大安全隐患：吞米饭、馒头会将浅表鱼刺推向食道深处，划伤食道黏膜，甚至刺穿主动脉引发大出血；食醋无法短时间软化坚硬鱼骨，还会灼伤咽喉和食道娇嫩黏膜；用手或者筷子盲目抠挖喉咙，极易造成咽喉二次损伤，还可能引发恶心呕吐，让异物移位加重病情。

“鱼刺卡喉不是小事，应牢记正确三步急救法。”刘树森主任表示，感觉到喉咙卡异物后，应该第一时间停止进食和吞咽，防止异物越扎越深；第二步，切勿自行抠挖，如果鱼刺位置较浅，可以尝试低头轻轻咳嗽，让气流把异物带出，或者对着灯光或手电筒张嘴，请家人用干净镊子轻轻夹出；如果咳嗽无法排出异物、咽喉持续疼痛、异物感明显，马上去医院，千万不要抱有“忍一忍就好”的想法，拖延只会加重炎症风险。

假期聚餐增多，“鱼刺门诊”保驾护航

端午假期将至，家家户户品尝粽子、鱼虾，聚餐需求增加。对此，刘树森主任特别提醒广大市民，预防大于治疗，节假日聚餐务必养成良好进食习惯：吃饭时专心用餐，不玩手机、不嬉笑打闹；吃鱼肉、鸡鸭时耐心剔除鱼刺、骨头；食用粽子时小心枣核；老人和儿童在进食带骨肉类、带核水果及坚果时，家人应多加照看。

为破解市民假期就诊难的痛点，更好地守护市民的健康和安全，南京仁品耳鼻喉专科医院实行无假日接诊制度，端午三天假期门诊正常开放，同时将“鱼刺门诊”看诊时间段从8:00-17:30延长至8:00-22:00，覆盖晚餐、夜宵高发时段。

为了确保检查和治疗的精准性和安全性，该院鱼刺门诊配备专业电子喉镜等先进设备，专科医生经验丰富，能够快速精准定位异物位置，无创高效取出咽喉深处异物，减少患者痛苦。因假期就诊人流量较大，为减少排队等候时间，建议市民前往医院之前，提前拨打咨询电话025-57888888预约就诊时段，实现快速就医。

通讯员 赵钰

校对 陶善工