二十四节气·寻味广西丨大雪
来源： 广西云-广西日报
2025-12-07 12:03:00
新闻眼春风化雨，夏露凝珠，秋叶纷飞，冬雪皑皑。自古以来，二十四节气以独有的韵律，编织着华夏大地的农耕史诗，承载着中华民族对自然的敬畏与智慧。广西云-广西日报特辟“寻味广西·二十四节气”专栏，从气象维度探秘广西，从新闻视角解读广西，围绕二十四节气进行全媒体报道，深入挖掘这一世界级非物质文化遗产的深厚内涵，探寻农耕文明的深邃与自然的奥秘，传承广西独特的传统文化。
2025年12月7日广西日报10—11版“二十四节气·寻味广西｜大雪”连版截图
八桂大地的绿色诗行
11月9日，梧州市龙圩区广平镇调村生态蔬菜种植基地，村民忙于采摘新鲜蔬菜供应粤港澳大湾区市场。近年来，该市着力打造“一村一品”“一乡一业”特色产业，助农增收。颜金昌 摄
当北国银装素裹
八桂大地仍铺展着翡翠般的菜畦
亚热带季风轻抚这片土地
将全年无霜期的馈赠化作秋冬菜的丰饶诗行
广西秋冬蔬菜已播1310.18万亩
1500万亩秋冬菜着手酝酿跨越山海的旅程
来自稻菜轮作的智慧
“早稻+晚稻+冬菜”的韵律在田间回荡
每一寸土地都跃动着增收的节拍
冷藏车穿越晨雾
将新鲜送达远方
车轮碾过的是希望之路
留下的是温暖的印记
从传统种植到智慧农业
从田间地头到万家餐桌
这片土地正用绿色书写富民故事
振兴之路，我们从菜畦出发
田东县平马镇百谷红军村红线椒基地，村民摘收忙。 周金鹏 摄
临近大雪节气
冬日暖阳轻洒右江河谷
捎来大地最温柔的絮语
百色市秋冬菜种植进度较去年同期提前约8至10天
种植面积达117.24万亩
较去年同期增加1.25万亩
秋冬菜种植
田东县在百色市颇具代表性
形成 “企业+合作社+农户” 利益联结机制
“冬闲田”在这里持续书写丰收乐章
贺州鲜蔬：山海快送粤港澳
已采摘过一轮的蔬菜上海青。
钟山县供港蔬菜基地
毗邻粤港澳的沃土
正以“当天采、次日达”的速度
让广西秋冬菜的清甜飘香大湾区餐桌
供港蔬菜基地。
贺州市已建成101个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地
36个供港澳备案基地
认证数量居广西首位
辣椒上车待运。
贺州菜地生机盎然
这片连接山海的土地
正以鲜蔬为媒
书写着从菜园子到菜篮子的协同发展新篇
长洲鲜韵：三江润泽处，一叶赴湾区
梧州市长洲区长洲岛生态蔬菜基地。颜金昌 摄
三江汇流处
梧州市长洲区的泥土总是醒得格外早
晨雾萦绕桂江
被江水滋养千年的土地
已悄悄酝酿春的气息
梧州市长洲区长洲岛生态蔬菜基地航拍。颜金昌 摄
菜苗在此寻得生长韵律
比别处早醒7天
这是自然对勤劳的温柔偏爱
那些带露菜心、凝露菌菇
“粤桂门户”的千年通衢
化作4小时的现代捷途
恰似奔赴山海的邀约
直达湾区灯火璀璨餐桌
绿油油的生菜。颜金昌 摄
即便在冬日
也有40余种色彩温暖着湾区的餐桌
长洲区的蔬菜
从“种得好”到“卖得俏”完成蝶变
以一叶鲜绿
书写出现代农业与地域风情完美融合的篇章
岭南冬日菜鲜绿
视频摄制：广西云-广西日报 记者 叶焱焱 兴业县融媒体中心记者 何书畅 实习生 杨枚衣
大雪时节
桂东南的玉林兴业县却暖意融融
18.2万亩冬菜正抢“鲜”上市
一幅“冬闲不闲，丰收正忙”的
乡村全面振兴图景在冬日里徐徐展开
在兴业县百嘉农业生态合作社的种植基地，各类蔬菜迎来丰收，村民们弯腰采收蔬菜。何书畅 摄
兴业冬菜的丰产丰收
离不开科学种植模式的支撑
当地创新推行的四种模式
让冬闲田变身“聚宝田”
在兴业县百嘉农业生态合作社的种植基地，农户看着丰收的蔬菜喜笑颜开。何书畅 摄
预计冬至前
兴业2.43万亩新播冬菜将接力上市
继续书写“冬闲不闲、农民钱甜”的
乡村全面振兴新篇章
忽如一夜春风来 千树万树梨花开
瑞雪兆丰年。图源：大作网
大雪节气时值仲冬
此时阴气达到极盛，寒气逼人
气温普遍下降
由降雪到雪盛的转变
通常会有积雪的出现。
古人很早就认识到雪对农业生产的重要作用
以雪为“五谷之精”
农谚又云“瑞雪兆丰年”
大雪时节，阴气至盛
农事活动告一段落
若有一场大雪应时而来
便成为大众娱乐生活的主题
以闭藏为主题的冬日里也多了一份热闹气息
仲冬八桂 油团呈祥
大雪至
桂北瑶寨、苗乡的火塘边
打油茶的香气氤氲升腾
一碗咸香微辣的油茶
既是驱寒祛湿的良方
更是山地生存的智慧结晶
黄叶人家近村。图源：大作网
当地民谚“一日不喝油茶汤，脚杆打闪闪”
足见其深入生活的烟火气
圆润的油团
承载着“团圆美满”的吉祥寓意
成为大雪时节馈赠亲友的佳品
平乐铁皮石斛油茶。图源：平乐县委宣传部
广西的“大雪无雪”
却以油茶的热烈、油团的甜蜜、腊味的醇厚
勾勒出独特的节气画卷
节气不仅是自然更迭的刻度
更是民族记忆的载体
大雪至，喜团圆，盼新年，祈丰收
大雪衔冬韵 八桂蕴生机
11月30日，在位于钟山县的贺州农投供港蔬菜基地，数十名工人正忙着采摘菜心。该基地新鲜蔬菜以“当天采、次日达”的速度，通过供港冷链直通车直送粤港澳大湾区，保障“菜篮子”供应。黎豪图 摄
“大雪”节气携寒而至
仲冬便正式开启
由“小雪”到“大雪”
降雪的概率增大
广西这个时节
桂东北平均气温在8℃—12℃
降雨量全区大部在20毫米以下
在高海拔山区
若遇强冷空气并有充足的水汽配合
雾凇、雨凇、云海等奇观也可能登场
为南国的冬日添上银装素裹的北国风情
广西的大雪时节也孕育着生机
农户们循着节气规律在加快冬种进度
应季的美味在等待收获
大雪藏养：温阳蓄锐待春生
视频摄制：记者 叶焱焱 实习生 韦柳娟
大雪节气至
天气愈发寒冷
自然万物迈入“闭藏”之境
如何保护体内阳气与精气
以“养藏”为核心做好养生？
起居养生首重“早卧晚起，必待日光”
饮食调养遵循“温补益肾，滋阴润燥”原则
精神调摄贵在“静养安神”
运动保健宜“舒缓内敛”
防病重点需紧盯呼吸道与心血管疾病
遵循“三个半分钟”原则
大雪养生的精髓在于“藏”
藏精于早睡
藏阳于温补
藏神于静心
藏身于保暖
顺应天时精心养护
待来年春机勃发
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