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南京“四记”|海归养蟹记

来源: 人民网-江苏频道

2026-04-28 14:25:00

  午后的阳光铺满固城湖水面,邢秀梅立在塘口,目光盯着一只小螃蟹,它正奋力脱壳。蟹苗长到成蟹通常要经历5次蜕变,她觉得这对于人生也有启示意义。

  “小时候我的‘宠物’就是挥着钳子的螃蟹。”1991年出生的邢秀梅是“蟹二代”,她的父亲邢青松是南京市高淳区螃蟹产业致富带头人,也是一位扎根基层的全国人大代表。“父亲常调侃自己,养螃蟹的时间比养女儿还长。”

  邢秀梅有着海外留学五年的经历,说到12年前回到家乡成为一名新农人,这对父女还有一段难忘的对白。2014年,邢秀梅还在加拿大读书时,父亲问她:“回来吗?”她俏皮反问:“回来跟你卖螃蟹吗?”邢青松回答:“不止是卖螃蟹,我们要做河蟹全产业链。”就是这句话,坚定了她回来的决心。

  邢秀梅在蟹塘种水草。受访者供图 

  接棒,并不如想象的容易。对于开始阶段的眼高手低,父亲没多讲道理,只告诉她:扎进塘口,从田间地头找答案。

  于是,一袭翠色长裙换成了水裤,草帽一戴,投蟹苗、喂饵料、种水草、捕螃蟹样样不落。一年下来,白皙的皮肤晒成了小麦色,邢秀梅找到了其中的价值和乐趣。

  真正的蜕变发生在2018年。那年夏季高温,螃蟹因缺氧大面积死亡。“这次挫折让我意识到,光靠父辈的经验行不通了。”邢秀梅还发现,亩产不稳的问题,与蟹苗种质混杂关系很大。次年,她做出一个令人意外的决定:一边养蟹,一边考取了水产类全日制研究生,专攻螃蟹养殖规格与蟹苗成活率。“选育良种过程很慢,但我做好了一辈子干这件事的准备。”

  邢青松出席“梧桐论语·思享未来”学习贯彻2026年全国两会精神青年理论宣讲活动。人民网 崔小倩摄 

  积多年之功,高淳螃蟹养殖面积常年维持在20多万亩,螃蟹产业产值超百亿元,“固城湖”螃蟹品牌影响力进一步扩大。与此同时,邢青松看得更深:“南蟹北养”趋势明显、养殖成本攀升、气候变数加大,传统模式面临挑战。他的破局之策,是投资16亿元建设水产品精深加工厂。这个省级重大项目日前已迎来试生产。

  “待5月份正式投产后,满负荷运转一天可处理1000吨水产品。”邢青松说,“我们做订单农业,给农户提供优质蟹苗和技术指导并负责收购,让大家养得放心、赚得踏实。”

  邢秀梅在实验室工作。受访者供图 

  今年的政府工作报告明确,发展壮大乡村人才队伍。在当地螃蟹圈,邢秀梅责无旁贷打头阵,她身兼南京固城湖河蟹产业技术研究院副院长、高淳区新农人学院副校长,手握1项发明专利、4项实用新型专利,并与南京农业大学等高校合作建成实验室,一边做螃蟹养殖基础研究,一边培育带动更多“新农人”。

  邢秀梅所在的高淳螃蟹产业链妇联,聚集着一群二三十岁的年轻女性,她们从科技养蟹到直播卖蟹,活跃在螃蟹产业链上。“说到对青年人才的重视,我们本地流传着一句话:‘年轻人到了高淳,横着走。’意思就是给发展舞台,也给政策支持,就像我们这里的螃蟹走路,底气十足。”邢秀梅说,螃蟹产业一二三产联动发展,乡村产业大有可为。

  高淳螃蟹养殖智能管理系统。人民网 崔小倩摄 

  小小的螃蟹,大大的世界,今天的固城湖蟹塘早已鸟枪换炮:无人机飞行投饵,十分钟就能搞定十几亩塘口,老养殖户也能轻松当“科技塘主”;智能设备24小时监测溶氧、水温、PH值,标准化养殖更智慧精准;新农人们把直播间搭在塘口,让固城湖螃蟹顺着网络“爬”向千家万户的餐桌。

  4月27日,在“梧桐论语·思享未来”学习贯彻2026年全国两会精神青年理论宣讲活动上,现场听了邢秀梅父女两代接力螃蟹产业的故事,南京理工大学马克思主义学院党委副书记徐彦秋说:“从靠天吃饭到科技养殖,其中蕴含着从被动到主动的深刻变革。高淳螃蟹产业化升级,正是两会‘加快农业农村现代化’部署的生动实践。乡村早已不是苦和累的代名词,而是青年用科技知识赋能乡村振兴的广阔天地。”

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