秋分至，昼夜均而寒暑平，此后阴气渐盛、阳气渐收，燥邪当令，且多为“凉燥”，早晚温差进一步拉大。中医认为“肺为娇脏，喜润恶燥”，燥邪最易耗伤肺津，扰乱肺气宣降，出现口鼻干燥、咽痒干咳、皮肤紧绷起皮、大便干结等不适，免疫力偏弱的人群还容易反复感冒、过敏性鼻炎发作。

此时养生重在润燥养阴、收敛肺气、健脾固本，为秋冬筑牢防线。秋分饮食宜“少辛增润”，可适当食用百合、山药、银耳、莲藕、梨等清润温润之品，少吃辛辣煎炸之物。

顺应秋分“养收”之气，淮安八十二医院分享一道应季中医药膳——山药百合润肺汤。

淮山药性甘平，归脾、肺、肾经，补脾养胃、生津益肺，可改善秋季脾胃虚弱引起的食欲不振，同时缓解肺燥干咳；百合甘寒，归心、肺经，养阴润肺、清心安神，对秋日常见的口干咽燥、心烦失眠有调理作用。二者慢炖成汤，清甜凉润，补而不腻。视频中完整展示选材、处理和炖煮火候，新手也能轻松复刻。

温馨提示：本内容为养生科普，不能替代药物；孕妇、哺乳期、儿童、糖尿病及慢性病、服药人群请先咨询医生，药材过敏或脾胃虚寒者慎用。日常也宜早睡早起、少食辛辣、多食应季蔬果，室内适当加湿通风，辅以舒缓运动，顺应秋分收敛之气，润燥养肺，安稳度秋。（董庭昌 丁小清 王晓琦）

校对 王菲