肥胖不仅是独立的疾病，更是糖尿病、心脑血管疾病、癌症等慢性病的重要危险因素，关乎全民体质问题。日前，从事临床营养工作30多年的医生于康出版新书《体重管理：更适合国人的减重增肌指南》，和读者们聊一聊健康减肥那些事。

究竟吃什么、吃多少、怎么吃、什么能吃、什么不能吃，相同的疑惑亟待科学专业的解答。有人视碳水化合物为天敌，盲目追求生酮饮食；有人过度依赖代餐产品，忽视天然食物的价值；有人执着于体重秤上的数值，忽视了身体成分的改善；还有人陷入“减重—反弹”的恶性循环，最终丧失信心。

该书作者、北京协和医院临床营养科主任于康结合临床营养工作的经验和心得，系统总结了对体重异常患者的个体化治疗方案，参考了国内外最新的研究证据及群体营养膳食的基本特点，同时针对各类常见的饮食营养误区，编写了这本体重管理的科普书。本书系统阐述体重管理的科学原理，剖析各类减重误区，介绍减重增肌的科学方法，结合不同人群的饮食特点与生活习惯，提供具体的体重管理方案。

这不是一本急功近利的“快速减重指南”，而是系统介绍体重管理科学原理与实践方法的科普读物，力求在讲解原理的基础上，提供可行性高的实践方法，书中提供的饮食计划、运动建议、作息调整等方法，都充分考虑了现代生活节奏和条件，希望读者看了觉得“照章行事”不难，在日常生活中不用吃力地咬牙坚持就可以实践。

扬子晚报/紫牛新闻记者 沈昭

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