近日，2025胡润中国食品行业百强榜发布，按照企业市值或估值进行排名。贵州茅台以1.9万亿元价值蝉联中国食品行业最具价值企业，五粮液以5700亿元位居第二，农夫山泉以5300亿元位居第三。江苏4家企业上榜：洋河股份、今世缘、立华股份、苏垦农发，企业总部位于宿迁、淮安、常州、南京。

8家企业新上榜，分别是安德利果汁、优然牧业、中国食品、巨星农牧、椰树、京基智农、五得利面粉、现代牧业。

白酒企业仍然最多，有22家，但比去年少2家，比前年少3家；食品综合15家；农牧和软饮料各12家；调味品和乳制品各11家。

上榜企业总价值7.2万亿元，比去年上升4%；百强门槛90亿元，比去年上升10亿元。

上榜的百强食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健食品和农牧行业。

胡润集团董事长兼首席调研官胡润表示：“对比四年前第一份胡润中国食品行业百强榜，一个明显的趋势是健康化。白酒企业上榜数量从高峰时的26家降至今年的22家，肉制品企业从高峰5家降至2家。同时，乳制品企业上榜数量从最低7家升至11家，农牧企业从最低9家升至12家。简单来说，就是消费者减少‘喝酒’与‘吃肉’，关注‘食材’和‘营养’。”

扬子晚报/紫牛新闻记者  马燕

校对 陶善工