近日，本报接到外地游客投诉，称在南京老门东景区内的中华老字号“桃源村”购买的“平安糕”，包装上的配料表、生产日期等关键信息全部模糊不清，售后电话也始终无人接听。记者随即前往现场调查。

顾客质疑：老字号包装为啥看不清字？

“冲着老字号的信誉和‘平安’的好意头买的，没想到最基本的配料信息都看不清。”投诉人王先生（化名）向记者讲述了他在南京老门东“桃源村”的购物体验。

“平安糕”背面配料等信息模糊不清。

王先生利用假期带孩子来南京旅游，特地购买了四块“平安糕”作为伴手礼。回家后，妻子发现糕点背面包装上的配料、含糖量、生产日期等信息模糊一片，无法辨认。起初以为是单品问题，但检查后发现所有糕点均存在同样情况。更令王先生失望的是，他多次拨打售后电话询问，却始终无人接听。

“这不仅是看不清字的问题，这是对消费者知情权的不尊重。老字号的金字招牌，不应该这么‘模糊’吧？”王先生的失望之情溢于言表。

在景区现场，来自上海的游客张女士也向记者表达了类似担忧：“我们对老字号有天然的信任感，但看到这么模糊的配料表，连最基本的产品信息都不清楚，心里立刻就打鼓了，果断放弃购买。”她强调，“吃进嘴里的东西，配料和日期是最基本的保障，字一模糊，信任也就跟着打折了。”

记者探访：六块“平安糕”，块块看不清字

尽管是工作日，老门东历史文化街区依然游人如织。位于三条营的“桃源村”门店古色古香，“中华老字号”的牌匾高悬门头，寓意吉祥的“平安糕”被摆放在显眼位置。

位于南京老门东的“桃源村”。

记者在柜台前随机查看了六块“平安糕”。正面印有醒目的红色“平安糕”字样，并无异样。然而，当翻看背面时，问题一目了然：所有六块糕点的塑料包装背面，本应清晰印制的配料表、生产日期、保质期等信息区域，均呈现不同程度的模糊、字迹脱落，部分关键信息已完全无法辨认。

记者以顾客身份询问一位女店员：“这平安糕后面的字怎么都看不清了？配料是什么？哪天生产的？”

店员接过糕点看了看，语气平常地解释道：“哦，这个可能是放在这里，看的人多了，摸的人多了，就蹭糊掉了。”她随即补充，“产品肯定是新鲜的，你要的话可以买。”

“所有摆出来的都看不清，消费者怎么知道配料是什么？怎么吃得放心？”记者追问。

店内货架上的“平安糕”。

店员略显语塞，转身从柜子里拿出一整盒未拆封的平安糕，打开后取出几块。记者发现，其中一部分的配料表相对可辨，但大部分依旧不同程度的模糊。对于为何会出现字迹不清的现象，以及投诉电话无人接听的情况，店员表示不清楚，需要问负责人，但负责人现在不在店内。

律师说法：百年信誉，需落于每一个细节

“中华老字号承载着深厚的文化底蕴和百姓的信任，其价值核心就在于‘信誉’二字。”北京大成（南京）律师事务所芮令辉律师对此事件进行了分析。

他指出，信誉并非墙上悬挂的牌匾，而应体现在每一件产品的质量、每一个包装的细节、每一次与消费者的沟通之中。配料表是消费者了解产品、行使知情权和选择权的法律依据。如此模糊不清，不仅涉嫌违反《食品安全法》关于预包装食品标签标识的规定，更深层次地反映出企业在质量管理和消费者权益保护意识上的松懈。

芮律师特别强调，在旅游景区，老字号门店面对的是全国乃至世界的游客，其产品和服务形象直接关系到城市乃至国家老字号品牌群体的声誉。“产品模糊的配料表，损害的不仅是一件产品的销售，而是百年积累的品牌公信力。老字号要守正创新，首先要守的，就是质量与管理之正，是对消费者的敬畏之心。”

截至发稿前，记者多次尝试拨打“桃源村”客服电话，始终处于无人接听状态。对于“平安糕”配料表模糊现象的普遍性、具体原因以及企业将如何整改，本报将持续关注。

【记者手记】老字号，莫让顾客“猜谜”

在老门东的青砖黛瓦间，“桃源村”的招牌见证了岁月流转。然而，再久的老字号，也需要用每一天的诚信经营来擦拭招牌。当最基本的商品信息都成为需要消费者“猜测”的谜题，品尝“平安”糕点的初衷，又如何能真正“平安”落地？消费者的信任，经不起任何“模糊”。老字号的传承之路，必须步步清晰，实实在在。一块糕点，也照出了老字号在新时代面临的“守”与“创”的考题。

扬子晚报/紫牛新闻记者 陈哲  实习生 邢力菲 视频摄制 陈哲

校对  朱亚萍