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活力中国调研行|等4分钟,吃上香气扑鼻的煎饼,厨师名叫“机械手”

来源: 紫牛新闻

2026-07-25 20:51:00

扬子晚报网7月25日讯(记者 薄云峰)7月25日,南京户外最高气温36 °C ,虽然天气炎热,参加“活力中国调研行”活动的记者们依然热情高涨。他们来到位于南京市雨花台区的AI·镜界——南京人工智能生态街区,感受在AI技术加持下未来生活的新模样。

餐厅布置充满新颖的科技元素。 薄云峰 摄

在窗明几净、干净整洁的餐厅里,自动煎饼机特别引人注目。记者按照餐品自动制作机的界面指引,微信扫码,下单了一份经典煎饼,花费4.5元。自动煎饼机接受指令后,机械手把玉米液缓缓平铺在铁质的煎饼平底锅上,随着平底锅加热,玉米煎饼飘出诱人的香味。

扫码点煎饼。 薄云峰 摄

随后,机械手把蛋液缓缓平铺在玉米煎饼上,撒芝麻、葱末,浇上薄薄的一层黄豆酱。记者看了计时器,共计240秒,也就是仅仅4分钟,一份飘着香味的煎饼就由机械手做好,全程无人工参与。

“机械手”做煎饼。 薄云峰 摄

餐厅工作人员介绍,经典煎饼、双蛋煎饼分别4.5元、5.5元,最近天气炎热。周围许多市民在家做饭菜怕热,就来到这里点煎饼。再来瓶饮料,就可以当做一顿午饭或晚饭。

 煎饼即将“大功告成”。 薄云峰 摄

记者在现场看到,AI 智能产品体验中心,以互动体验为核心,给人科技新体验。

一份煎饼,一份饮料,就是一顿美餐。薄云峰 摄

南京软件谷场景创新发展有限公司总经理 房谨介绍,AI·镜界——南京人工智能生态街区,作为全省首个人工智能生态街区,街区总体规划范围1.96平方公里,包含10个专业园区、100万平方米产业载体的这片人工智能生态街区,按照“一环两轴三核四片区”建设布局,以软件谷云密城(成熟空间)、汇智城(成长空间)、紫创城(未来空间)为核心载体,打造AI与软件产业深度融合先行区、垂类应用创新示范区,为数智跃迁提供新引擎。

街区建设“AI·模坊”智能体集散中心,发挥华为、中兴等行业领袖及AI重点企业的撬动作用,构建“大模型基座——智能体平台——智能体超市”三层架构,贯通智能体“概念——产品——应用”的全链条。

在“AI·模坊”智能体集散中心,目前大大小小的AI场景应用共计50多个,涵盖科技、产业、消费、民生、治理、全球合作等多个领域。AI诊所、AI餐厅、AI水务、AI消防等高水平开放应用场景,吸引来自全国各地对AI产业充满浓厚兴趣的朋友前来参观。

据悉,南京市雨花台区将“人工智能+”作为撬动产业质变的支点,依托软件谷这一核心阵地,率先喊出了“All in AI”的口号,其底气不仅在于拥有4900余家涉软件企业和37万软件从业人员的雄厚基础,更在于对“人工智能+”生态的超前布局。