3平方公里，

大约相当于420个标准足球场面积，

足足承载了170多家企业，

这是扬州市食品产业园的“空间容量”。

寸土寸金的食品产业园

是如何做到的？

近日，记者来到这里，

探寻破解土地资源瓶颈的创新之道。

“良田给好秧”

“从签约到‘五证齐发’仅40天，再次跑出报批手续办理新纪录，这充分展示了食品产业园对项目的重视。”面对记者，意大利意达比萨供应链项目负责人的喜悦之情溢于言表。

一个项目要能真正落户园区，首先得解决土地供应难题。在食品产业园，土地是稀缺资源，为数不多的几块土地，当然要供给优质项目。

“意达是意大利知名比萨生产商，引入它有助于我们后续引入其他意大利食品企业。”食品产业园规划与建设处处长鞠蕴介绍，通过盘活低效用地、整合零散土地等方式，挤出了意达比萨供应链项目发展空间。

面对日益稀缺的资源，园区很早就开始行动。“招商不是‘盲目接客’，而是精准链接优质伙伴。”食品产业园党委书记、管理办主任崔淼介绍，食品产业园已经全面转向“策略选商”——围绕新型食品产业方向进行靶向招引，更看重项目的科技含量、产业协同性和价值链位置，强调其投产后的实际带动效应与行业影响力。

今年以来，意达比萨供应链、蒙牛迈胜、如果果汁项目先后与园区签约，这些项目聚焦新型食品产业链、世界500强企业。今后，食品产业园将沿着“新型食品产业链”开展招商，瞄准世界500强、中国500强企业，把稀缺的土地资源配置优质项目，“良田给好秧”。

“良马配好鞍”

“我们的目光，不能总是盯着对外招商；对在园企业，要通过我们的服务，助力企业提质增效。”崔淼说。

落户园区的企业，不少中小企业通过租赁闲置厂房实现生产。这些中小企业如何发展壮大，成了园区关心的“头等大事”。

上海知名电商食品企业“三顿半”“试水”扬州市场，在食品产业园成立扬州原力食品科技有限公司，打造子品牌，实现了同一地块上“项目由小变大”的华丽转身。

良亿供应链入驻园区时，也从“租房”起家，这家企业经过短短数年发展，成功让豆库、喜鹊等品牌热销扬城，成为“总部经济”的代表作。

“园区未来的发展，不仅要在增量上寻求突破，更要在存量上做文章，为每个成长型企业量身定制成长计划。”崔淼表示，“只有每一家小企业壮大了，园区整体实力才会变强。”

“良法解桎梏”

食品产业园土地空间有限，企业要将旗下所有业务都放在园区并不现实。今年以来，食品产业园与古城联手，部分企业“跳出厂区，跃入街区”，实现了“前店后厂”跨越式发展。

4月17日，运动健康食品品牌迈胜与广陵区签约，宣布将在广陵古城开设“运动机能实验室”。随后，意大利比萨品牌意达也宣布，意大利主题餐厅广陵首店将落户广陵古城。

在广陵古城，已经有汉森熊、意大利星迪蓝冰淇淋等品牌入驻。如果把时间线拉得更长点，九鼎香、东园小馆、弯豆青青、虹料理、花园茶楼等已经纷纷在古城设店。

客商看好古城的投资前景，与古城近些年来的大力开发不无关系。近一两年来，广陵有盐、苏北电影院、小秦淮河等文创街区的打造，让客商看到人气的同时，也看到了完善的基础设施。

维扬乳业董事长刘红卫，就是被古城的商业氛围所吸引。“我喜欢穿梭在古城的街巷中，体会原汁原味的老扬州生活。”刘红卫说，当他看到皮市街的“踊跃人潮”，就走不动了，“我当即就决定，要把新品点开到皮市街里。”

“园区企业‘跳出厂区，跃入街区’，有助于延伸自身发展空间，也有利于输出品牌价值。”崔淼认为，借助古城旺盛的人气，能让更多的游客认识扬州美食，扩大扬州美食的影响力。

通讯员 徐子寅

扬州市新闻传媒中心记者 朱轩卿

图片来源扬州市食品产业园