特色糕点

近一段时间以来，《非遗里的真州》在扬州朋友圈热传。扬子晚报/紫牛新闻记者10月21日采访获悉，该视频由仪征市真州镇推出，首期作品《萧美人糕：从清代茶食雅集到现代餐桌》便广受关注。记者采访发现，这一文化传播现象的背后，是该镇工作人员对非物质文化遗产的精心守护与创新传承。

备受关注

真州镇系仪征市城关镇，2022年被列入扬州市地名文化遗产保护（古城）名单。大街小巷，流动文化血脉；市井阡陌，升腾人间烟火。省级非遗萧美人糕制作技艺、真州金画，扬州市级非遗真州石绘、绒线钩织技艺，仪征市级非遗真州乔片制作技艺、金缮技艺……洋洋大观，影响深远。据统计，该镇共有17项非物质文化遗产，其中省级非遗2项，扬州市级非遗10项，在仪征乡镇中非遗项目排名首位。

据介绍，真州镇大市、白沙、西园等社区，近年来分别成立了“王顺霞非遗工作室”、“真州石绘非遗工作室”、“真州金画非遗工作室”等特色平台，旨在通过系统化保护和活态化传承，让非物质文化遗产在基层焕发新活力。该镇党建工作办公室党支部书记周梅君介绍，“我们这里都是90后、00后工作人员，热爱家乡的历史文化，希望通过创新的方式让更多人了解真州非遗。”

石雕艺术

记者了解到，今年3月份，该镇启动《非遗里的真州》系列视频拍摄项目。胡志一是一名“90后”，大学时主修播音与主持专业，是一名影像爱好者，对于本次拍摄，她提出纪实+情感强表达同时兼具电影美学的风格，“拍摄作品时，我觉得最真实的情感才能打动人，带着感情的作品才是最好的。”

一部高质量非遗宣传视频的诞生，需要团队力量。有人负责拍摄，有人承担采访，有人负责后期剪辑。一个拍摄主题往往从最初创意文案的确立到最后的成片输出，平均要历经半个月。为增强视觉表现力，胡志一还身着汉服，担任出镜主持人。“素材从相机导入硬盘后需要逐帧筛选和标记，由于拍摄量大，我们常常一坐就是一整天。”团队成员龚宇辰说。

据悉，从今年3月起，《非遗里的真州》创作团队从萧美人糕的精工巧思，到非遗绒线钩织的生活哲学，再到真州金画和真州石绘里的绘画艺术，用镜头记录下这些传统技艺的独特魅力。真州镇党委宣传委员周煜介绍，通过系列短视频的方式，让更多人感受非遗的魅力，与真州传统文化产生心灵共鸣，从而了解、热爱并传承这些珍贵的文化遗产，是团队持续努力的方向。

戏曲课堂

记者注意到，《非遗里的真州》第一期《萧美人糕：从清代茶食雅集到现代餐桌》以细腻的镜头语言，将省级非遗“萧美人糕”的百年传承与现代创新娓娓道来；《非遗里的真州》第二期《热爱》，见证了扬剧非遗传承人台前幕后的炽热情怀；《非遗里的真州》第三期《真州石绘 石韵丹青》以独特的影像美学，捕捉石上作画的精微技艺与自然意趣。这些作品采用快节奏叙事，注重现代化视觉表达，既为古老技艺注入新时代生命力，也让真州这张文化名片在数字时代持续焕发光彩。

周煜表示，正是这份扎根乡土、守护记忆的赤子之心，支撑着他们不断前行，“我们会用镜头持续记录真州镇辖区内的非遗项目。未来，这些作品还将通过非遗主题市集、数字大屏滚动展播等形式走进村和社区，推动非遗传承。”

通讯员 赵磊 真萱 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 盛媛媛