初冬时节，连云港市海州区田野间涌动着别样生机，新坝镇谢意家庭农场的羽衣甘蓝叶片肥厚、绿意盎然，云台农场兴垦科技的“寒秀”西蓝花紧实饱满、鲜翠欲滴。这些兼具营养与健康属性的“轻食蔬菜”，正通过生态种植、模式创新与产业链升级，成为当地农户的“致富菜”，更解锁了乡村产业振兴的新密码。

在谢意家庭农场的种植基地里，收割后的羽衣甘蓝被快速打包，直接送往城区餐桌。作为备受青睐的“营养明星”，这款蔬菜依托订单农业模式，省去中间环节，让田间鲜绿直达消费终端。“我们坚持生态种植，用滴灌技术精准水肥管理，还把农业废弃物发酵成有机肥还田。”农场负责人介绍，这种“种植—回收—发酵—还田”的循环模式，既降低了成本，又保障了生食蔬菜的安全品质，让羽衣甘蓝在市场上供不应求。

如今在新坝镇，特色“轻食蔬菜”种植已形成规模效应。除了羽衣甘蓝，紫悦家庭农场的紫白菜、紫花菜等品种也长势喜人，多元化的种植结构让农户们尝到了“优质优价”的甜头。“这些蔬菜契合现代人健康饮食需求，市场潜力大，我们种得有奔头。”种植户的话语里满是信心。

与此同时，云台农场兴垦科技的50亩“寒秀”西蓝花迎来丰收季。这款从日本引进的优良品种，耐寒性强、抗逆性突出，即便遭遇极端天气，仍实现了稳产丰产。“定植70天就能采收，目前已收5.5万斤，预计总产量可达6万斤。”企业负责人介绍，通过集约化育苗、标准化田间管理，全程把控产品品质，让西蓝花不仅畅销连云港本地市场，还远销沭阳等周边地区。

更值得关注的是，兴垦科技创新采用“茬口衔接”农作模式，在豆丹养殖的间隙种植西蓝花，实现土地资源“无缝衔接”利用。企业负责人介绍，“这样一来，土地不闲置，单位面积产出效益大幅提升，还能改善土壤环境。”这种生态循环的种植方式，为现代农业发展提供了有益借鉴。

近年来，海州区立足农业产业结构优化，引导农户和农业企业发展高附加值、绿色健康的“轻食农业”。从生态种植技术的推广到创新模式的探索，从单一品种种植到多元化供应体系构建，海州“轻食蔬菜”正以高品质赢得市场，为农业提质增效注入新动能，让乡村振兴的致富路越走越宽。通讯员 李丹 李易聪 吴成瑶 扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞

校对 陶善工